1. 不要把陶瓷刀丟進(jìn)洗碗機(jī)中清洗。陶瓷刀只需用溫水清洗,可以使用軟布或海綿。刀刃不應(yīng)該用硬物碰撞或摩擦。
2. 不要使用砧板或其他硬表面來切割食物。陶瓷刀的刀刃非常鋒利,但很脆弱,會破損或折斷。
3. 只使用陶瓷刀來切割柔軟的食物,如水果、蔬菜和肉類。不要使用它來切割骨頭、硬殼海鮮或其他硬質(zhì)食物,否則會損壞刀刃或折斷刀身。
4. 定期檢查刀刃是否有裂紋或損壞。如果發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)立即停止使用并送往專業(yè)維修店。
5. 將陶瓷刀保持干燥、放置在防塵盒中或其他安全位置中,以免刀刃被損壞或刀身倒置導(dǎo)致刀刃磨損。
6. 定期使用陶瓷刀磨刀器進(jìn)行磨刃,確保刀刃鋒利且安全。需要用到專業(yè)的陶瓷刀磨刀器,自行磨刃可能會導(dǎo)致刀刃損壞。


