1. 使用前需清洗:在使用前,應先把刀子清洗干凈,但不要使用磨砂片或金屬刷子,以免刮花瓷刀的刀刃。
2. 不要用力砍:陶瓷刀相對于傳統金屬刀,脆度更高,使用時應避免用力砍切硬物品,以免刀刃斷裂。
3. 不要折疊:陶瓷刀是不能折疊的,使用完畢后,刀刃應該向上放置。
4. 不要丟在水中:陶瓷刀不能被丟在水中泡,以免刀刃受到水的侵蝕。
5. 不要使用在不適合的地方:不要將陶瓷刀用于不適合的場合,如開罐、開瓶蓋等。需要使用特定的器具來完成這些操作。
6. 注意保養(yǎng):使用后,應及時清洗干凈,干燥存放,并定期涂上一層食用油或刀具專用保養(yǎng)油,以免刀刃生銹。


