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答
1. 在使用蒸鍋之前，需要先將蒸鍋內(nèi)部清洗干凈，并用清水沖洗干凈，避免殘留污垢產(chǎn)生異味。
2. 加水量要適量，不要過(guò)多或過(guò)少，避免因水量不足或過(guò)多而造成燒鍋或煮糊等現(xiàn)象。
3. 使用過(guò)程中要在鍋口處加蓋，并調(diào)節(jié)好火候，避免水溢出或食物煮焦等情況。
4. 應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的食材和蒸制時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)火候和水量，避免過(guò)度蒸制或未蒸熟的情況。
5. 注意安全，避免燙傷和火災(zāi)等危險(xiǎn)，使用過(guò)程中要謹(jǐn)慎操作，即使后來(lái)加水時(shí)也要先排出原有水蒸汽，以免燙傷。
6. 在使用完畢后，要及時(shí)清理蒸鍋，避免污物堆積，影響下次使用。并將蒸鍋存放在干燥通風(fēng)的地方，以免因潮濕而產(chǎn)生霉菌。
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