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專利狀態(tài)
制酒大曲發(fā)酵倉
失效
專利申請進(jìn)度
申請
2014-01-03
授權(quán)
2014-07-02
預(yù)估到期
2024-01-03
專利基礎(chǔ)信息
申請?zhí)?/td> CN201420004064.4 申請日 2014-01-03
授權(quán)公布號 CN203683517U 授權(quán)公告日 2014-07-02
分類號 C12G3/02
分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
申請人名稱 廣西丹泉酒業(yè)有限公司
申請人地址 廣西壯族自治區(qū)河池市南丹縣城關(guān)鎮(zhèn)民行北路
專利法律狀態(tài)
  • 2024-01-19
    專利權(quán)的終止
    狀態(tài)信息
    專利權(quán)有效期屆滿；IPC(主分類):C12G3/02；專利號:ZL2014200040644；申請日:20140103；授權(quán)公告日:20140702；終止日期:
  • 2014-07-02
    授權(quán)
    狀態(tài)信息
    授權(quán)
摘要
本實用新型公開了一種制酒大曲發(fā)酵倉，涉及白酒生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，包括有倉體，在所述倉體左右兩側(cè)的墻體上分別設(shè)有進(jìn)出料門和排氣窗，所述倉體設(shè)有人字形的瓦頂蓋，所述瓦頂蓋的下方設(shè)有分別與其人字形的兩個斜面平行的竹墊，在所述竹墊與所述瓦頂蓋之間鋪設(shè)稻草；所述倉體的地板采用紅磚鋪設(shè)。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型制酒大曲發(fā)酵倉，有效控制倉體內(nèi)的濕度、溫度，使倉體內(nèi)的高溫大曲發(fā)酵條件得到極大改善，提高了高溫大曲的優(yōu)質(zhì)品率。