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飯團(tuán)和壽司是兩種不同的日本料理。下面是它們的一些區(qū)別：
1. 形狀：飯團(tuán)外觀通常是立方形狀，類似于方塊或三角形。壽司則通常是長條形，通常使用海苔包裹。
2. 用米的方式：飯團(tuán)通常使用普通白米，經(jīng)過煮熟并且加入一些調(diào)味料，如醋、糖和鹽。壽司米則是一種特殊的短粒米，經(jīng)過特殊處理和調(diào)味，使其更適合制作壽司。
3. 內(nèi)陷：飯團(tuán)通常包裹著各種填料，如魚、蔬菜、肉類或其他日本料理食材，可以根據(jù)個人口味定制。壽司則通常有一個主要的魚片或其他海鮮放在米上，也可以搭配其他填料，如蔬菜或海鮮配料，但通常更注重原材料的味道。
4. 制作方式：飯團(tuán)通常是把米和填料放在一起，然后用手捏成特定的形狀。壽司的制作通常更加精細(xì)，需要將壽司米均勻地鋪在海苔上，然后用一塊切下來的魚片或其他海鮮完美地覆蓋在米上，最后用刀切成小塊。
5. 食用方式：飯團(tuán)通常作為快餐或便攜式午餐食用，可以直接手持食用。壽司則通常作為一道精致的日本料理，放在盤子上供應(yīng)，可以使用筷子或手指食用。
總的來說，飯團(tuán)更注重填料的種類和口味的多樣性，適合快速食用。壽司則更注重原材料的品質(zhì)和壽司的制作技巧，呈現(xiàn)更精致的視覺和口感體驗。
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