面食和米飯是中國(guó)飲食中主食的兩種基本形式。雖然它們的共同點(diǎn)在于都是主食，但是它們有很多的不同之處，包括以下幾個(gè)方面：

1. 營(yíng)養(yǎng)成分：米飯和面食在營(yíng)養(yǎng)成分上有所不同。米飯中主要是碳水化合物，而且米飯的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)簡(jiǎn)單，不含膽固醇、脂肪和蛋白質(zhì)較少；而面食則含有較多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

2. 食用習(xí)慣：米飯是中國(guó)人民日常飲食中的基本糧食，它是中華民族習(xí)慣飲食文化的代表。而面食則是中國(guó)北方地區(qū)的主要主食形式，在北方的餐桌上有著重要的地位。

3. 制作方法：米飯是通過(guò)把大米放入煮鍋中，將水煮沸，然后將火力調(diào)小繼續(xù)煮熟制成，制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單；面食則需要把面粉和水混合，揉制成面團(tuán)，然后經(jīng)過(guò)揉、搟、切等過(guò)程制成面條或餃子等面食。

4. 儲(chǔ)存方式：米飯相對(duì)面食更容易儲(chǔ)存。制作好的米飯可以放入保溫飯盒或是熱水袋中保存，也可以冷藏冷凍保存；而面食的儲(chǔ)存要求更嚴(yán)格，它們需要放在干燥通風(fēng)的地方，否則容易變質(zhì)。

綜上，面食與米飯?jiān)跔I(yíng)養(yǎng)成分、食用習(xí)慣、制作方法和儲(chǔ)存方式等方面都有所不同。對(duì)于不同的人群和不同的場(chǎng)合，可以根據(jù)需要選擇不同的主食形式。