1. 酒杯:紅酒杯通常比白葡萄酒杯較大,杯口較圓,杯身較寬,可以讓紅酒的香氣更好地散發(fā)出來(lái)。選擇高腳,透明,無(wú)花紋的玻璃杯,提高視覺(jué)效果,有助于品嘗酒的顏色和清澈度。
2. 器皿:規(guī)格適當(dāng)?shù)男丫破骺梢詭椭铀偌t酒的呼吸與釋放,選擇較寬且表面光滑的松木、橡木等醒酒器即可,橡木可帶來(lái)一定的芳香味道。
3. 酒塞和開(kāi)瓶器:優(yōu)質(zhì)紅酒瓶口大多配有全木制酒塞,其密封性能更好,可有效防止氧化。開(kāi)瓶器可根據(jù)個(gè)人喜好和習(xí)慣選擇,其中最常用的兩款是螺旋式和翼刀式的開(kāi)瓶器。
4. 溫控器:不同類(lèi)型的紅酒適宜在不同的溫度下品嘗,因此一款品質(zhì)不錯(cuò)的溫控器是非常有必要的。溫控器的大小和質(zhì)量確定之后,還要在實(shí)際購(gòu)買(mǎi)時(shí)檢查其缺口位置是否合適,防止出現(xiàn)倒塌的情況。
5.酒架:選擇質(zhì)量不錯(cuò)、尺寸適合自己房間的,可以使得紅酒瓶子存儲(chǔ)更加美觀。最好避免長(zhǎng)期直接暴露在陽(yáng)光下,否則會(huì)使得紅酒的質(zhì)量下降。


