從上海市食品安全委員會辦公室獲悉，相關(guān)部門在上海部分市場查獲未標(biāo)有生產(chǎn)日期和配料表的“羊肉卷”，部分可疑產(chǎn)品已送檢。下面品牌網(wǎng)小編為大家介紹一下小肥羊等知名火鍋店被爆摻假羊肉的詳細(xì)情況。www.angdiao.cn 品牌網(wǎng)
公安部日前公布一起被破獲的食品安全犯罪案件顯示，不法商家將未經(jīng)檢驗的狐貍、水貂、老鼠等肉品摻雜至羊肉中，銷往上海等多地的農(nóng)貿(mào)市場。
在接到市民舉報后，3日下午，上海市工商局閔行分局聯(lián)合食安辦、公安等部門，對位于漕寶路上的鑫品批發(fā)市場進(jìn)行了突擊檢查，在一名為“牧聯(lián)國際凍品”的商戶倉庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量產(chǎn)品標(biāo)稱為“雨軒齋”的“新西蘭羔羊肉卷”，但這批產(chǎn)品卻沒有任何生產(chǎn)日期和配料表。
一份出貨單顯示，這些可疑產(chǎn)品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。
上海市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，檢查人員已對可疑“羊肉卷”進(jìn)行取樣，并組織權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)對樣品進(jìn)行檢驗。通過DNA檢測技術(shù)，查明“羊肉”中有無其他動物肉類成分;同時檢測理化指標(biāo)及添加劑成分，預(yù)計一周左右可出檢測結(jié)果。
記者5日了解到，上海一些品尚、傣妹火鍋的門店已經(jīng)暫時停止銷售新西蘭羊肉片等部分羊肉制品。
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