一方面是號稱能誕生高品質的“樣板工廠”，另一方面是問題奶事件被頻頻曝光，蒙牛的近期連續(xù)的負面消息，使其“樣板工廠”被質疑為“樣子工廠”。究竟是巧合?還是“陷害”?抑或折射出“樣板工廠”的監(jiān)管流程尚存在問題?消費者呼喚放心奶，也呼喚企業(yè)的責任心。

1個月時間3個“問題奶” 流通環(huán)節(jié)成蒙牛擋箭牌

9月23日，成都全搜索新聞網(wǎng)在報道中稱，陳女士向該網(wǎng)站報料：“酸奶吸到嘴里味道怪怪的，用吸管一刮發(fā)現(xiàn)成片狀。又買了幾盒，發(fā)現(xiàn)里面還有霉斑。” 9月20日晚，她帶著不滿3歲的兒子去雙慶路一家便利店買了一盒蒙牛紅棗酸奶，結果感覺味道不對。當晚，陳女士的愛人又在這家便利店買來4盒同樣的酸奶一一拆開查看，結果發(fā)現(xiàn)其中一盒奶有幾塊指甲蓋大小的綠色霉斑。

蒙牛公司成都片區(qū)經(jīng)銷商鄧先生承認，的確有少數(shù)酸奶出現(xiàn)變質，可能是運輸?shù)倪^程中受到擠壓，產(chǎn)生隙孔導致空氣進入，因此出現(xiàn)變質。目前已經(jīng)將該批次的5000余盒酸奶回收。對于消費者“蒙牛提供回收和銷毀S20110911DP33批次‘問題酸奶’的證據(jù)”的要求，鄧先生只表示這些酸奶是9月11日生產(chǎn)的，但沒有提供生產(chǎn)批號。

無獨有偶，據(jù)皖江晚報報道，9月13日上午，手機尾號為6112的市民反映，9月12日上午，她購買了一盒生產(chǎn)日期是8月3日的蒙牛奶產(chǎn)品，保質期為5個月。當晚，孩子打開喝的時候，發(fā)現(xiàn)牛奶已經(jīng)變質，并散發(fā)出一股酸臭味，再看看外包裝的底部，也有液體滲透的印跡。

9月16日上午，蒙牛乳業(yè)(馬鞍山)有限公司答復：9月13日，我公司接到消費者投訴后，當天下午就派人上門與消費者取得聯(lián)系，獲取詳細信息，生產(chǎn)日期為8月3日的奶特香草口味產(chǎn)品出現(xiàn)一包脹袋現(xiàn)象，經(jīng)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)為產(chǎn)品外包裝有破損，導致污染而出現(xiàn)脹袋現(xiàn)象。蒙牛認為，其主要原因為產(chǎn)品在銷售運輸過程中，因撞擊致使外包裝破損，并非生產(chǎn)過程中導致。

而據(jù)紅網(wǎng)9月1日的報道稱，8月28日網(wǎng)友譚先生購買的“蒙牛”牌低脂高鈣牛奶也成了“問題奶”。他說：“我喝了一口，一股酸怪味!原裝沒開封的牛奶，倒出來卻是發(fā)綠的水!” 而一位稱是長沙蒙牛乳業(yè)投訴專員的尚翼女士竟然辯稱：“天氣炎熱，紙質包裝難免會出現(xiàn)變質情況，就像一筐桔子中，總會有那么一兩個會是壞的一樣。”

蒙牛投訴專員答復稱：“我們產(chǎn)品都是經(jīng)過高溫滅菌，密封之后，才運往各個市場。8月份天氣炎熱，產(chǎn)品并沒有質量問題，可能在運輸過程中，受高溫撞擊等因素導致包裝出現(xiàn)‘漏氣但不漏奶’情況?？諝膺M入，微生物發(fā)酵才導致這種情況的發(fā)生。”

無論是不是由于流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，食品生產(chǎn)企業(yè)都負有保證產(chǎn)品安全的義務與責任。如此頻繁出現(xiàn)的“問題奶”，實在應該引起相關企業(yè)的深刻反思，畢竟“細節(jié)決定成敗”。

消費者滿意度排名蒙牛倒數(shù) 或與近年來頻現(xiàn)負面有關

據(jù)新京報(微博)9月4日的消息稱：中國質量協(xié)會、全國用戶委員會公布的液態(tài)奶消費者滿意度測評結果顯示，超四成消費者對液態(tài)奶質量與其“廣告的一致性”表示不滿意，在24個參評品牌中，蒙牛位列第20名，排名倒數(shù)。

業(yè)內人士認為，之所以出現(xiàn)這個結果，或與其近年來負面消息不斷有關。從2008年的三聚氰胺事件開始，蒙牛至少歷經(jīng)了大小4起“風云事件”。

2009年2月2日，由于向特侖蘇中添加的IGF-1物質不是傳統(tǒng)食品原料也未列入食品添加劑使用標準，質檢總局責令蒙牛公司禁止向“特侖蘇”牛奶添加OMP物質。

2010年10月19日，微博消息稱，曾引起軒然大波的“圣元奶粉致兒童性早熟事件”，竟是著名奶業(yè)巨頭蒙牛及其公關公司策劃出來，以打擊競爭對手。同時另一奶業(yè)巨頭伊利公司也指控蒙牛對伊利旗下產(chǎn)品QQ星兒童奶、嬰兒奶粉，進行有計劃的輿論攻擊。“蒙牛陷害門”浮出水面。

2011年04月23日，新華網(wǎng)報道稱，榆林市榆陽區(qū)魚河鎮(zhèn)中心小學700余學生喝完蒙牛學生奶20分鐘后，眾多學生陸續(xù)出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、嘔吐等癥狀，醫(yī)院初步診斷為細菌性食物中毒，近200名學生住院觀察。陜西榆林通報稱所飲用的蒙牛學生奶未檢出致病菌，符合飲用奶標準，但通報未解釋學生不適原因。

2011年9月20日濟南時報報道稱，今年6月份，張先生買了一箱蒙牛牛奶，喝了兩盒之后發(fā)現(xiàn)牛奶中出現(xiàn)大量浮塊，并稱其兩名家屬喝了之后腹瀉不止。蒙牛濟南銷售有限公司銷售經(jīng)理周先生稱，該現(xiàn)象可能是牛奶在運輸或儲存過程中包裝盒漏氣所致。

種種跡象表明，無論是產(chǎn)品的生產(chǎn)運輸，還是面對投訴的處理方式，蒙牛距離其所標榜的“樣板工廠”仍有距離。這樣的追求自然無可厚非，但關鍵在于落到實處，才能讓消費者真正感受到那份“高品質”。

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