湖北重點檢查膨化、焙烤食品記者昨從湖北省食藥監(jiān)局獲悉，即日起，湖北將開展含鋁食品添加劑使用標準執(zhí)行情況專項檢查。對生產(chǎn)膨化食品、小麥粉及其制品的生產(chǎn)企業(yè)，尤其是小作坊進行檢查，重點品種有饅頭、花卷、包子、焙烤食品等。據(jù)悉，重點對這些企業(yè)和制售單位檢查，看是否仍在使用含鋁（主要是酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉）食品添加劑。省食藥監(jiān)局要求，膨化食品也不能使用含鋁添加劑，小麥粉及其

食用含鋁添加劑有何危害？如果長期食用鋁超標食品可能會導(dǎo)致記憶力喪失、老年癡呆等癥狀。此外，還會損害成骨細胞的活性，導(dǎo)致人體鈣含量不足。昨日，西安市新城區(qū)人民法院公開審理了一起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案，一男子因在包子中添加含鋁的食品添加劑被判處有期徒刑6個月并處罰金10000元。據(jù)權(quán)威部門調(diào)研，在面食未禁含鋁添加劑之前，體重為55公斤的成人每周吃3235克面條，鋁攝入量就已經(jīng)超標。包

哈根達斯(Haagen-Dazs)作為美國冰激凌品牌，風靡世界，而在中秋佳節(jié)哈根達斯推出的哈根達斯冰淇淋月餅更是備受歡迎，下面品牌網(wǎng)小...

近日，北京市食藥監(jiān)局在全市責令5種不合格食品下架停售，其中一款久久鴨腐竹檢測出了國家明令禁止使用的甲醛次硫酸氫鈉，俗稱吊白塊。...

早報訊昨天，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布新一批次的糧油產(chǎn)品抽檢結(jié)果，結(jié)果有11個批次的產(chǎn)品不合格，不合格品涵蓋了蕨根粉絲、土豆粉條、香油等拌涼菜經(jīng)常使用的食品，此次抽檢中無島城生產(chǎn)的食品上“黑”榜。不合格品中，粉絲類產(chǎn)品共有四批次，分別是清澗縣鶴達農(nóng)副產(chǎn)品加工專業(yè)合作社生產(chǎn)的土豆粉條、陜西綠夢食品有限責任公司生產(chǎn)的2批次蕨根粉絲、陜西野森林食品有限公司委托陜西綠夢食品有限責任公司生產(chǎn)的蕨

12月18日，濟南市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知，嚴查非法添加和濫用食品添加劑行為。通知要求餐飲服務(wù)單位的火鍋底料、自制飲料等食品添...

記者報道：上月，深圳南山公安分局民警在南頭巡查時，發(fā)現(xiàn)12家包子鋪涉嫌在包子中非法添加有害添加劑，生產(chǎn)“毒包子”出售給市民，警方隨后將11名涉案人員刑事拘留。5月1日至6月4日，警方行動小組對轄區(qū)的饅頭包子鋪開展清查，并對上述樣品分批送檢。檢測結(jié)果顯示所有饅頭、包子的鋁殘留量均不符合標準，過濾出鋁殘留量，12家饅頭包子鋪全部涉嫌非法添加有害物質(zhì)。6月8日7時30分，南山公安分局全警出動，在

含鋁添加劑在生活中比較普遍，比如制作饅頭、花卷用的泡打粉，一旦超標使用，人體鋁攝入過量，就會危害健康。為強化監(jiān)管，近日大慶市食藥監(jiān)局決定對我市餐飲消費環(huán)節(jié)使用含鋁食品添加劑行為展開專項檢查。據(jù)了解，最常見的含鋁添加劑是作為膨松劑使用的明礬，即硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，泡打粉中就含有明礬成分，它們能夠和食品中碳酸氫鈉反應(yīng)，在加工過程中緩慢、均勻產(chǎn)生氣體，使食物口感松軟、酥脆、香味成分更易釋放，因此

我們都知道徐福記食品在食品行業(yè)是有一定地位的。但是現(xiàn)在據(jù)經(jīng)濟之聲《天下公司》報道，牛奶三聚氰胺超標，白酒塑化劑超標，這兩年來問...

添加劑專項整治此次發(fā)布的《北京市衛(wèi)生局關(guān)于開展嚴厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案》要求