行業(yè)龍頭企業(yè)是行業(yè)中的佼佼者，在行業(yè)發(fā)展中起著標(biāo)桿作用、引領(lǐng)作用。浙江省食品添加劑和配料行業(yè)內(nèi)新近評(píng)選出的14家龍頭企業(yè)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)中再謀發(fā)展新篇。

浙江食品添加劑和配料行業(yè)起步早、成長(zhǎng)快。目前，全省食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量突破200家，行業(yè)年銷(xiāo)售收入約110億元，僅單體產(chǎn)品品種數(shù)量多達(dá)120余種，不少企業(yè)躋身業(yè)內(nèi)前列，有的還成為“單打”冠亞軍，這些龍頭企業(yè)具有敢為人先，勇于開(kāi)拓，不斷創(chuàng)新，不怕挫折的共性，也是行業(yè)的一個(gè)縮影，抒發(fā)出榜樣的力量。首先，在規(guī)模上，龍頭企業(yè)年銷(xiāo)售額合計(jì)達(dá)到55.49億元，占行業(yè)的半壁江山，實(shí)現(xiàn)利稅10.51億元，占行業(yè)的58.57%，接近6成。大多數(shù)龍頭企業(yè)年銷(xiāo)售額超億元。其中，新昌制藥廠(chǎng)和寧波王龍科技公司都超出15億元。其次，在科技水平上，大多數(shù)龍頭企業(yè)都屬省級(jí)乃至國(guó)家級(jí)高科技企業(yè)，建立了省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，密切關(guān)注著業(yè)內(nèi)比較新動(dòng)態(tài)，踐行著從產(chǎn)品生產(chǎn)到創(chuàng)造的轉(zhuǎn)身。浙江新銀象生物技術(shù)公司的乳酸鏈球菌素，是全球冠軍。“新銀象”的這一產(chǎn)品研發(fā)成果和新昌制藥廠(chǎng)的天然維生素E研發(fā)成果都獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。浙江長(zhǎng)興艾格生物制品公司同樣是國(guó)內(nèi)首家從雞蛋黃中提取免疫球蛋白產(chǎn)品的企業(yè)，帶動(dòng)蛋業(yè)的增值增效。龍頭企業(yè)都申請(qǐng)自己的專(zhuān)利，擁有10項(xiàng)專(zhuān)利的企業(yè)4家，新昌制藥廠(chǎng)高達(dá)149項(xiàng)。第三，這批龍頭企業(yè)更有一個(gè)鮮明的特點(diǎn)是產(chǎn)品出口占比高，累計(jì)出口值27.8億元，占行業(yè)出口值的64.42%，嘉興中華化工的香蘭素、紹興麥來(lái)娜生物科技公司的阿斯巴甜、浙江伊寶馨生物科技公司的維生素E、浙江華康藥業(yè)公司的木糖醇等甜味劑出口值都超億元，產(chǎn)品出口地域廣及發(fā)達(dá)國(guó)家傳統(tǒng)市場(chǎng)，更有東南亞、拉丁美洲、中歐、中亞等新興市場(chǎng)。

在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，國(guó)際經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢的大環(huán)境下，浙江食品添加劑和配料行業(yè)的龍頭企業(yè)，再次審視市場(chǎng)與自身實(shí)際，修訂或完善企業(yè)定位與前進(jìn)目標(biāo)，普遍認(rèn)為要在創(chuàng)新上下工夫，瞄準(zhǔn)國(guó)際國(guó)內(nèi)兩大市場(chǎng)，積極探索由生產(chǎn)型企業(yè)到創(chuàng)新型企業(yè)的轉(zhuǎn)身，專(zhuān)心于實(shí)體經(jīng)濟(jì)，把專(zhuān)業(yè)做強(qiáng)做精，謹(jǐn)防落后出局。比如，浙江三和食品科技公司的企業(yè)目標(biāo)是“打造全球領(lǐng)先的甜味劑、增增稠劑研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)”，浙江綠晶香精香料公司將繼續(xù)打造“中國(guó)甜味香精卓越品牌”，浙江華康藥業(yè)公司的企業(yè)定位是“做世界的糖醇專(zhuān)家”，浙江茗皇天然食品開(kāi)發(fā)公司的目標(biāo)是“打造中國(guó)速溶茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍品牌”，誠(chéng)達(dá)藥業(yè)公司的產(chǎn)品目標(biāo)之一是做“全球著名左旋肉堿生產(chǎn)企業(yè)”，浙江頂味食品公司將在“海鮮類(lèi)復(fù)合調(diào)味料”特色產(chǎn)品上做精做強(qiáng)。技術(shù)創(chuàng)新能力頗強(qiáng)的浙大百川生物食品技術(shù)公司，將爭(zhēng)取做“全球茶葉制品配料技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新專(zhuān)家”。