火爆!隨著國民可支配收入和消費水平的提高，“火爆”已經(jīng)成為十一黃金周的關(guān)鍵詞，張家界旅游火爆、多城市汽車交易火爆……廚房電器市場同樣火爆。記者通過實地走訪市場并和多位業(yè)內(nèi)人士交流后發(fā)現(xiàn)，今年廚電市場延續(xù)高端化、專業(yè)化潮流，一些知名品牌“名利雙收”。以方太為例，整個“十一”期間方太的銷售量增長了35%，其“全新一代風(fēng)魔方”吸油煙機銷量創(chuàng)歷史新高，已成為市場上的“緊俏貨”。同時，方太燃氣灶、消毒柜、電蒸箱等產(chǎn)品的銷售額和市場份額也大幅上升，在廚電行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。

“十一”黃金周高端廚電市場繼續(xù)“爆發(fā)”

記者在蘇寧、國美、五星等主流家電賣場發(fā)現(xiàn)，中高端煙灶套系產(chǎn)品熱銷，方太全新一代風(fēng)魔方吸油煙機、高效直噴燃氣灶被譽為“比較佳組合”，銷售優(yōu)勢明顯。此外，方太嵌入式恒溫電蒸箱、高效凈U消毒柜等產(chǎn)品也有不俗的銷售表現(xiàn)。

在賣場中，記者還看到，相比于往年，消費者關(guān)注品牌和產(chǎn)品使用效果比關(guān)注價格的程度更高，消費觀念更加理性。“現(xiàn)在裝修房子大部分都是用于自住的，對廚衛(wèi)這一塊十分重視。如果多花千把塊錢，能買一個用著舒服的好產(chǎn)品，一輩子都省心，許多消費者還是愿意的。”一位導(dǎo)購員這樣說道。

記者發(fā)現(xiàn)，無論是吸油煙機還是燃氣灶、電蒸箱這樣的廚房大件，“1000元”都是一個價差大坎兒，多花1000元就能買到大牌廠商更智能、更節(jié)能的產(chǎn)品，消費者也樂此不疲。“好的吸油煙機一般都要用一二十年，這1000元平攤到20年里，基本可以忽略不計。所以我們對價格并不敏感，但必須挑選到真正好用的產(chǎn)品，否則就是花冤枉錢。”一對新婚夫婦對記者表示。

業(yè)內(nèi)人士認為，今年“十一”市場更成熟的消費理念會進一步加劇廚電行業(yè)“強者恒強”的洗牌，受益于整個廚電市場向高端化、精品化轉(zhuǎn)型升級，方太近幾年來在高端市場已經(jīng)開始顯示出“獨占鰲頭”的跡象。——據(jù)權(quán)威市場研究機構(gòu)中怡康的比較新統(tǒng)計，今年1-6月份，方太在高端油煙機市場上的份額占比擴大至41.04%，幾近半壁江山。從2004年到現(xiàn)在，在高端吸油煙機市場，方太已經(jīng)連續(xù)9年穩(wěn)居第一，高端占有率平均保持在40%左右。

高效節(jié)能型產(chǎn)品成搶手貨

與往年不同的是，受新能效標準政策實施的影響，今年“十一”廚電市場上節(jié)能型吸油煙機產(chǎn)品更受青睞，高能效、低噪音便成了“家裝族”們選購吸油煙機的首要標準。

記者從國美電器相關(guān)負責(zé)人處了解到，今年黃金周，節(jié)能型廚衛(wèi)家電的銷量大增，與去年同期相比，增幅超過了50%。“這主要是受10月1日后家電行業(yè)就要正式實施的新能效標準的影響。像吸油煙機，還是首次引入能效標準，所以更受消費者關(guān)注。”記者了解到，由于在能效新標實施之前，吸油煙機沒有相應(yīng)的能效標準和等級，從而導(dǎo)致行業(yè)魚龍混雜，普通消費者更是無法辨別產(chǎn)品節(jié)能與否。而十一后實施的能效標準，將吸油煙機的能效分為了5級，達到這一水平的產(chǎn)品被認定為節(jié)能產(chǎn)品，能效1級為比較高水平。

大部分知名品牌的吸油煙機都能達到能效標準。此時，能否提供更好的吸油煙效果就成為消費者選擇的關(guān)鍵。記者發(fā)現(xiàn)，方太全新一代風(fēng)魔方在幾大賣場中的銷售表現(xiàn)均十分突出。作為2014年比較新發(fā)布的吸油煙機新品，全新一代風(fēng)魔方能夠滿足“暢行公用煙道”、敞開中式廚房、盡情享受爆炒、遠離微傷害的時代需求，其油脂分離度等低碳節(jié)能指標也居國內(nèi)領(lǐng)先水平，被譽為“代表當(dāng)今世界吸油煙機產(chǎn)品的比較高水準”，更受市場歡迎。

　　(方太全新一代風(fēng)魔方吸油煙機)

中國家電研究院一位副總工程師認為，從今年的十一市場走勢來看，高端化、專業(yè)化產(chǎn)品更受消費者歡迎，以80、90后為主要群體的消費者品牌消費意識也更加明顯。同時，二三級市場已經(jīng)成為廚電產(chǎn)品的“新興市場”，在大量 “傍名牌”、山寨產(chǎn)品涌向這一市場的同時，方太等龍頭企業(yè)的正規(guī)軍也在加速布局二三級市場銷售網(wǎng)絡(luò)，并取得了不俗業(yè)績。

方太銷售人員透露，由于方太在行業(yè)內(nèi)擁有強大的品牌優(yōu)勢，2014年十一國慶期間實現(xiàn)了全線銷量大捷：在方太自有銷售體系中，專賣店的銷售額比去年同期增長了50%;在電子商務(wù)方面，天貓的增長率超過了40%，京東的增長率也超過20%以上。無論是傳統(tǒng)渠道還是電子商務(wù)渠道，方太在高端市場份額的增幅都要高于行業(yè)平均水平，穩(wěn)居行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。

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