2017-06-12 13:37:29
作者:sh
用“糾結”來形容十幾年來的中國奶粉行業(yè),真是再合適不過了。眾所周知,中國奶粉業(yè)自從1998年二·惡英事件以來一直“地震”不斷,直至今日也不曾消停。先來看市場格局:原裝進口奶粉幾乎壟斷一線城市;二線城市則為幾大洋奶粉的中國版所瓜分;而本土知名品牌的主要生存空間則是三四線城市;五線六線市場是最嘈雜的,在當?shù)氐哪笅氲曛?,擁塞著各種各樣五花八門的品牌,貼牌、海淘、假洋鬼子……再來看行業(yè)里,
用“糾結”來形容十幾年來的中國奶粉行業(yè),真是再合適不過了。眾所周知,中國奶粉業(yè)自從1998年二·惡英事件以來一直“地震”不斷,直至今日也不曾消停。
先來看市場格局:原裝進口奶粉幾乎壟斷一線城市;二線城市則為幾大洋奶粉的中國版所瓜分;而本土知名品牌的主要生存空間則是三四線城市;五線六線市場是比較嘈雜的,在當?shù)氐哪笅氲曛?,擁塞著各種各樣五花八門的品牌,貼牌、海淘、假洋鬼子……
再來看行業(yè)里,也是亂象不斷。深度洗牌,亂象叢生,以次充好,以假亂真,山寨沒商量,于是劣幣驅逐良幣,亂拳打死了老師傅;政府不斷出臺各種監(jiān)管措施試圖加強管控,收效不顯,于是世界比較嚴的配方注冊制出臺,但仍未落地,兔子仍是亂竄。
而這一切都不算什么,比較大的危機依然是來自消費者的信任危機。即便世界不少國家對中國實行奶粉限購,甚至已經有了從事跨國代購業(yè)務的空姐被判刑的案例,可仍挽不回消費者的心,海購、代購、網購如火如荼,而國產奶粉已經被深刻上了“不安全”的標簽。
于是政府、行業(yè)協(xié)會也好,還是企業(yè)自身也罷,無論發(fā)表什么樣的觀點、推進了什么樣的政策、加強了什么樣的監(jiān)管、改善了什么樣的生產環(huán)境,都被視為“陰謀論”,只要是跟“中國奶粉不差于海外奶粉”擦點邊的,都被認為是在說假話。
你說這能不糾結嗎?一個國家,一個行業(yè),在對本是承載著國家、民族未來和家庭希望的寶寶,同時又是比較柔軟比較需要被關愛的寶寶的口糧品質安全上危機深重,且已失去了公眾的基本信任,這該是多么嚴重的事情?。?/p>
如何解套?竊以為,解鈴還須系鈴人。
此話怎講?公眾習慣性誤解中國奶粉業(yè),心中根深蒂固的想法還是因為比較初受到了深深的傷害,從而失去了信任基礎。要想重新獲得信任,竊以為有三個動作可以嘗試。
其一,要有正視問題和錯誤的勇氣。
有了問題和錯誤并不可怕,可怕的是沒有面對的勇氣,更可怕的是拿謊話來掩蓋、一錯再錯!2008年的那次事件雖按法律進行了處理,但對于事件的處理存在一定的遺留問題,且至今尚無當事人站出來認錯道歉,可以說是公眾受傷情緒一直無法被安撫的原因之一,而這種受傷情緒長期發(fā)酵就成了信任基石崩塌社會心理能量之一。
其二,接軌國際食品安全標準體系。
中國奶粉行業(yè)比較大的不信任是品質安全,德國、日本、美國,這些國家本身就帶有“產品質量要求嚴格”的光環(huán)。與其花大力氣向公眾解釋目前我們執(zhí)行的檢測體系的科學性和安全性,不如直接接軌國際食品安全標準體系,讓國際通用的標準來為本土產品質量背書。
其三,堅持走出去,用全球視野整合比較優(yōu)資源。
全球化的時代,我們可使用的資源不應該只局限在本土,本土企業(yè)要有全球的視野,強化整合全球比較優(yōu)資源的能力,讓中國的消費者即使消費本土品牌,也能享受到比較好的產品,甚至可以“墻內開花墻外香”,把符合“國際食品安全標準”的奶粉賣到國外去,回頭再來吸引國內用戶。
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