1. 品牌:選擇有信譽(yù)的品牌,尤其是知名度高的老牌子更讓人放心。
2. 材質(zhì):選擇天然磨刀石,最好是細(xì)膩的沙石,質(zhì)地要堅(jiān)硬,質(zhì)感細(xì)膩,不易斷裂。
3. 尺寸:磨刀石的尺寸根據(jù)使用頻率和刀具的大小來選擇。不過一般來說,建議選購長(zhǎng)寬合適,便于手握的磨刀石。
4. 用途:如果是用于家庭廚房,可以選擇兩面不同顏色或不同粗細(xì)度的磨刀石,方便使用。
5. 價(jià)格:價(jià)格因品牌、材質(zhì)、尺寸、精度等因素而異。建議不要只看價(jià)格,要綜合考慮品質(zhì)和性價(jià)比。
6. 試用:選擇時(shí)不要貪圖便宜,可以去實(shí)體店試用,如果條件允許,可以網(wǎng)購正品,避免購買到假冒偽劣產(chǎn)品。
7. 維護(hù):磨刀石需保持干燥,不得放置在潮濕環(huán)境下,使用時(shí)切忌過度磨削。使用后記得清洗干凈并晾干。


