受疫情影響，外賣(mài)行業(yè)、直播行業(yè)紛紛火爆起來(lái)了，不可謂不熱鬧。作為商家代表的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和美團(tuán)這一外賣(mài)平臺(tái)巨頭發(fā)生了摩擦，“這邊唱罷，那邊登場(chǎng)”，雙方各執(zhí)一詞各有各的道理。對(duì)此，大家怎么看？和小編一起來(lái)了解下吧！

此次爭(zhēng)端的導(dǎo)火索在于疫情。新冠肺炎疫情持續(xù)讓整個(gè)餐飲行業(yè)都蒙受重創(chuàng)，外賣(mài)渠道成了不少商家的救命稻草。而高傭金，這一外賣(mài)平臺(tái)和餐飲商家長(zhǎng)久以來(lái)一直存在的矛盾也變得愈發(fā)刺眼。

從2月以來(lái)，重慶、四川、河北、云南等多個(gè)地區(qū)的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頻頻向外賣(mài)平臺(tái)發(fā)難，而近日引發(fā)熱議的廣東餐飲協(xié)會(huì)致美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)名交涉函也正是其中之一。

廣東餐飲協(xié)會(huì)在交涉函中表示美團(tuán)外賣(mài)向餐飲企業(yè)收取的高額外賣(mài)傭金，已超過(guò)餐飲企業(yè)承受極限。其呼吁美團(tuán)取消“獨(dú)家合作限制”等條款，以及減免疫情期間廣東餐飲商戶外賣(mài)服務(wù)傭金5%或以上。

廣東餐飲協(xié)會(huì)甚至不排除聯(lián)合各地餐飲企業(yè)及協(xié)會(huì)采取進(jìn)一步維權(quán)行動(dòng)。實(shí)際上，此前四川南充市火鍋協(xié)會(huì)已經(jīng)直接向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)方面舉報(bào)了美團(tuán)，稱美團(tuán)涉嫌“壟斷經(jīng)營(yíng)和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)”，并要求美團(tuán)降低外賣(mài)傭金。

隨著輿情愈發(fā)高漲，行業(yè)協(xié)會(huì)采取的措施也愈發(fā)激進(jìn)，美團(tuán)外賣(mài)昨日正式做出了聲明。該公司表示，平臺(tái)2019年第四季度外賣(mài)平均每單利潤(rùn)不到2毛錢(qián)，八成以上商戶傭金在10%至20%之間，真實(shí)數(shù)字遠(yuǎn)低于傳言。

但廣東餐飲協(xié)會(huì)對(duì)美團(tuán)的這份聲明并不滿意。該協(xié)會(huì)表示，美團(tuán)外賣(mài)在回應(yīng)中公布的某些數(shù)據(jù)并不準(zhǔn)確，也未對(duì)獨(dú)家合作一事作出說(shuō)明。協(xié)會(huì)再次要求美團(tuán)外賣(mài)在4月17日前就交涉函的內(nèi)容給出一個(gè)有實(shí)質(zhì)意義的回復(fù)。

首先是數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性問(wèn)題。廣東餐飲協(xié)會(huì)今日在回應(yīng)這份聲明時(shí)稱，根據(jù)廣東海豐縣小餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的報(bào)告顯示，該協(xié)會(huì)共有約120家商家上架美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)，2019年無(wú)一家商戶的傭金抽成低于20%。

其次則是與傭金問(wèn)題一樣受到廣泛關(guān)注的“二選一”問(wèn)題，美團(tuán)的聲明幾乎沒(méi)有對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行回應(yīng)。廣東餐飲協(xié)會(huì)表示，美團(tuán)外賣(mài)未對(duì)獨(dú)家合作一事作出說(shuō)明，這是廣大餐飲企業(yè)更為關(guān)切的，也是法律的邊界所在。

實(shí)際上美團(tuán)目前就因?yàn)橄嚓P(guān)問(wèn)題而受到有關(guān)部門(mén)的調(diào)查。據(jù)雷達(dá)財(cái)經(jīng)報(bào)道，職業(yè)打假人王海表示，其對(duì)美團(tuán)強(qiáng)制商戶對(duì)標(biāo)“餓了么”平臺(tái)活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的舉報(bào)在去年年底已經(jīng)獲得受理，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已開(kāi)始立案調(diào)查。

這些問(wèn)題也將成為美團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的話柄。阿里本地生活服務(wù)公司總裁王磊日前在接受36氪采訪時(shí)就曾表示，“競(jìng)對(duì)不停提高抽傭率，用舊的平臺(tái)流量收割的模式去賺錢(qián)，人心向背，顯而易見(jiàn)。最近很多協(xié)會(huì)商家都在發(fā)聲，甚至疫情期間美團(tuán)還做逼迫商家二選一這樣的事情，我覺(jué)得這已經(jīng)突破底線了?！?/p>

而兩家平臺(tái)傭金上的差距也將減少市場(chǎng)份額帶來(lái)的影響。原本美團(tuán)由于占據(jù)著更高的市場(chǎng)份額，有著更多的訂單量，商戶們能夠接受稍高的傭金以獲取更高的收入。但如今在疫情的沖擊之下，行業(yè)形勢(shì)不容樂(lè)觀，商戶們恐怕將會(huì)更加傾向于傭金較低的阿里。

阿里也看到了這一點(diǎn)。其在上個(gè)月就推出了“七大商家賦能計(jì)劃”，宣布傭金繼續(xù)保持在低于行業(yè)3%-5%的水平。這一計(jì)劃無(wú)疑展示出了阿里對(duì)于本地生活服務(wù)行業(yè)的勢(shì)在必得。

之后，在阿里的步步緊逼之下，美團(tuán)之后該如何化解輿論危機(jī)，成功抵擋住阿里的進(jìn)攻對(duì)它來(lái)說(shuō)仍是一個(gè)難解的問(wèn)題。

另附美團(tuán)外賣(mài)聲明全文：

唇齒相依，美團(tuán)外賣(mài)今年首要任務(wù)是幫助300萬(wàn)餐廳活下去活更好

突如其來(lái)的疫情，極大地影響了我們的生活，讓餐飲企業(yè)和外賣(mài)平臺(tái)一起陷入困境。商家、騎手、平臺(tái)從來(lái)就是一個(gè)唇齒相依的命運(yùn)共同體；2019年，300余萬(wàn)商家從美團(tuán)外賣(mài)獲得了訂單，近400萬(wàn)騎手從美團(tuán)外賣(mài)獲得了收入。當(dāng)商家訂單劇減，平臺(tái)收入也會(huì)跌入谷底，騎手也將面臨生存挑戰(zhàn)。大家的難，就是我們的難。

平臺(tái)左手是幾百萬(wàn)的外賣(mài)小哥，后面是幾百萬(wàn)個(gè)家庭的生計(jì)；右手是幾百萬(wàn)商戶，那里連接著更多家庭的希望。2019年，傭金收入的八成用來(lái)支付騎手工資，沒(méi)有商戶的艱苦努力，就沒(méi)有騎手一筆筆的訂單收入，也就沒(méi)有上億消費(fèi)者可以享受的便捷實(shí)惠的外賣(mài)服務(wù)。同樣，外賣(mài)訂單，對(duì)于疫情期間的商戶來(lái)說(shuō)，也是撐下去的機(jī)會(huì)。

中國(guó)外賣(mài)平臺(tái)的同業(yè)者，從來(lái)不缺有資金、有背景、不差錢(qián)的超級(jí)巨頭，和他們比起來(lái)，美團(tuán)仍然是一家創(chuàng)業(yè)公司，我們深知，只有商戶在平臺(tái)上充分發(fā)展并獲益，平臺(tái)才有生存和發(fā)展機(jī)會(huì)。2019年美團(tuán)外賣(mài)八成以上商戶傭金在10%-20%，真實(shí)的數(shù)字遠(yuǎn)低于各種傳言和想象，而且這些收入的絕大部分需要投入在幫助商戶提供專業(yè)配送、獲取訂單和數(shù)字化建設(shè)中。

疫情期間，美團(tuán)外賣(mài)也不得不面對(duì)巨大的虧損壓力，但我們必須克服各種困難，來(lái)組織騎手隊(duì)伍，保障社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。對(duì)于多數(shù)餐飲商家而言，外賣(mài)平臺(tái)上的經(jīng)營(yíng)是他們的生機(jī)。當(dāng)此困難之際，我們有責(zé)任和商家一起扛，幫助幾百萬(wàn)商戶開(kāi)源節(jié)流，促進(jìn)餐飲市場(chǎng)回暖，線上訂單增效。

疫情期間，美團(tuán)外賣(mài)啟動(dòng)了“春風(fēng)行動(dòng)”，推出每月5億元流量紅包、4億元商戶補(bǔ)貼，針對(duì)受疫情影響較大的優(yōu)質(zhì)商戶，按不低于3%~5%的比例返還外賣(mài)傭金，覆蓋全國(guó)商戶數(shù)量超過(guò)60萬(wàn)家，對(duì)于武漢商家在2-3月全面免除傭金直至封城結(jié)束。相比疫前，七成商戶外賣(mài)單量已恢復(fù)60%以上，還有三成實(shí)現(xiàn)反超。以廣東為例，目前返傭和活動(dòng)補(bǔ)貼累計(jì)金額已超過(guò)1億，經(jīng)平臺(tái)幫扶及商戶自救，廣深兩地餐飲外賣(mài)商家訂單恢復(fù)近九成，超五成商家訂單超過(guò)疫前。

但我們知道，這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們聽(tīng)到了來(lái)自商戶、協(xié)會(huì)的聲音，這些聲音提醒我們：疫情的影響，行業(yè)的困難比我們預(yù)計(jì)的還要大。為了與商家一同復(fù)蘇與發(fā)展，我們需要進(jìn)一步傾聽(tīng)商戶的聲音。2020年，我們計(jì)劃在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展商家懇談會(huì)，與商家更深入地交流、溝通，共同商議和落實(shí)更加切實(shí)有效的餐飲復(fù)蘇之計(jì)，更加針對(duì)性地推出相關(guān)幫扶措施。今年我們的首要任務(wù)，是要通過(guò)平臺(tái)切實(shí)幫扶300萬(wàn)餐飲商戶通過(guò)外賣(mài)生存下來(lái)，并活得更好。

綜上所述，我們可以看得出，在餐飲行業(yè)面前，我們都是一體的，唇齒相依，沒(méi)有人可以獨(dú)善其身。好了，今天就先介紹到這里，希望上面的介紹能給大家?guī)?lái)幫助，如果你還想了解更多相關(guān)信息，請(qǐng)關(guān)注品牌網(wǎng)！