進(jìn)伏天了，夏天已全面襲來，是時(shí)候點(diǎn)燃烤爐了。如果你覺得烤爐只能烤雞翅和嫩肋排，那你就錯(cuò)了。下次將下面這些食物加入燒烤菜單，成為真正的燒烤大師吧。
1、牛油果
多給你一個(gè)愛上牛油果的理由。將一個(gè)牛油果切成兩半，去掉中間的核。給果肉刷上橄欖油和一點(diǎn)柑橘汁，將它面朝下在烤爐上放置幾分鐘，直到烤爐在牛油果的果肉上留下痕跡為止。加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料，可在中間的洞里加入辣番茄醬、碎芝士或其它切碎的脆嫩蔬菜。
2、披薩
烤披薩不糊的技巧是間接加熱。將披薩翻轉(zhuǎn)180度均勻加熱，接著翻面將沒熟的那面朝上并加入你喜歡的調(diào)料。
3、桃子
將一個(gè)桃子切成兩半并去核。給果肉刷上意大利黑醋并楓糖漿或蜂蜜，讓這道煙霧繚繞的甜點(diǎn)裝飾你夏日之夢(mèng)。當(dāng)然，比較后別忘了在果肉上加冰淇淋。
4、天使蛋糕
將蛋糕切成楔形并將其每一面都放在烤爐上烤幾分鐘。烤好后搭配冰淇淋和草莓食用。
5、餅干
在溫度計(jì)和烙餡餅平鍋的幫助下，將曲奇餅不粘烤盤拿到戶外烤餅干。一旦燒烤爐的溫度達(dá)到350攝氏度(同烤箱一樣)，你就可以將曲奇餅不粘烤盤放到翻轉(zhuǎn)的平鍋上間接加熱。20分鐘后或等到餅干變成金黃色時(shí)即可將其拿下。
6、法國(guó)吐司
將白面包卷或者法式牛油面包切片，將其浸泡在雞蛋、牛奶、香草香精、蜂蜜和鹽的混合物中。將面包片放在明火上烤幾分鐘，待其酥脆后將其翻轉(zhuǎn)。之后將面包片間接加熱五到十分鐘。
7、西瓜
用美味的、煙霧繚繞的西瓜裝點(diǎn)你的沙拉吧。將西瓜切片，之后涂上意大利黑醋和一些橄欖油并將其放上燒烤爐，翻面烤，待到西瓜上的燒烤痕跡明顯時(shí)將其拿下。
8、香蕉
烤一個(gè)塞滿了可融化物的香蕉船吧。拿一根沒有剝皮的香蕉，在香蕉皮里側(cè)劃一道口子，確定不要把香蕉切開。接著在里面塞點(diǎn)棉花糖、花生醬碎片或者巧克力碎片。用鋁箔紙將其包好，烤十分鐘或者待香蕉皮變黑，即可食用。
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