近幾年，隨著生活水平的提高，人們對(duì)保健品的認(rèn)知度也越來越高。蜂蜜作為保健品的一種，已越來越受到各種年齡層次消費(fèi)群體的青睞，街頭巷尾也陸續(xù)出現(xiàn)了一些蜂蜜店。
據(jù)了解，蜂蜜店分為兩類：一類是加工蜜(經(jīng)過專業(yè)加工的蜂蜜)專賣店;一類是自然成熟蜜(經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化后的熟蜜)專賣店，其中以經(jīng)營(yíng)后一類的為主。開一家蜂蜜店究竟需要多少投入，又有多少利潤(rùn)呢?
突出特點(diǎn)創(chuàng)品牌
有一家老蜂農(nóng)蜂蜜店位于體育館附近，店內(nèi)的裝修頗為講究，柜臺(tái)用木材制作，透著濃郁的古色古香的氣息。桂花蜜、枸杞蜜、楊槐蜜、紫云英蜜……各式蜂蜜擺滿了柜臺(tái)。
店主名10年便開始經(jīng)營(yíng)蜂蜜店，據(jù)店主介紹，開蜂蜜店所需的投資并不很大。自己擁有4個(gè)分店，這里是總店，占地約40平方米左右，店面月租金大約2000元，在同行中算是較高的，另外裝修投資了3萬元左右。開蜂蜜店大部分投入都在貨源上，每年大概要屯集10萬元左右的蜂蜜。
店主說，平均一天的營(yíng)業(yè)額在700元以上，除去每天大大小小的開支約140元，毛利大約是35%，如果經(jīng)營(yíng)合理，純利潤(rùn)可達(dá)30%。每年的10月份至春節(jié)是蜂蜜店的黃金時(shí)期，那一時(shí)間段的日營(yíng)業(yè)額有時(shí)可達(dá)千元以上。
在蜂蜜店坐了一個(gè)半小時(shí)，記者看到買蜜的消費(fèi)者多為中老年人。這是為什么呢?店主說，歲月不饒人，人到中年以后，身體多少會(huì)出現(xiàn)一些癥狀。中老年人對(duì)身體的保養(yǎng)特別注重，蜂蜜作為一種保健品，受到他們的青睞。不過，顧客對(duì)蜂蜜功效的認(rèn)可周期比較長(zhǎng)，為降低成本，蜂蜜店還是開在居民區(qū)比較劃算。
如果要將蜂蜜店做大做強(qiáng)，首先就需要突出自己的特點(diǎn)，他說自己的店就一直堅(jiān)持經(jīng)銷自然成熟蜜，因?yàn)樽匀怀墒烀郾燃庸っ鄹鼱I(yíng)養(yǎng)，口感也更好，容易擁有更多的消費(fèi)者。現(xiàn)在，自然成熟蜜在市場(chǎng)上的認(rèn)知度已越來越高，他要抓住此時(shí)機(jī)，創(chuàng)造自己的品牌。
誠(chéng)信招攬回頭客
另外一家店主的經(jīng)營(yíng)方式較為謹(jǐn)慎。她告訴記者，自己當(dāng)初沒有工作，經(jīng)人指點(diǎn)后才從事了這個(gè)行當(dāng)，做這行只是為了生活，對(duì)現(xiàn)在的狀況她已經(jīng)很滿意了。
這家蜂蜜店是老蜂農(nóng)蜂蜜眾多連鎖店中的一處分店。與之前的店相比，這里看上去要小得多，店內(nèi)也基本上沒有什么裝飾。該店占地面積為10平方米，總投資1萬多元左右，除了每月1000元左右的租金，主要的投入也是貨源。
經(jīng)營(yíng)之道除了誠(chéng)信外，服務(wù)也很重要。記者在店內(nèi)坐了一個(gè)小時(shí)，有十幾撥客人來問有關(guān)蜂蜜的知識(shí)，店主都始終如一地耐心解答顧客提出的問題。她說，買蜂蜜的客人主要是中老年人，即使當(dāng)時(shí)不買，耐心的講解也會(huì)給顧客留下良好印象，為他們下次光臨打好基礎(chǔ)。
本文推薦投資甜蜜事業(yè)首選老蜂農(nóng)蜂蜜加盟僅代表作者觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)站立場(chǎng)。本站對(duì)作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來源及出處，但對(duì)內(nèi)容不作任何保證或承諾。請(qǐng)讀者僅作參考并自行核實(shí)其真實(shí)性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來源標(biāo)注有誤或侵犯了您的權(quán)益請(qǐng)告知，本站將及時(shí)予以修改或刪除。
