烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化，一直以來收到很多人的歡迎，是一個值得關(guān)注項(xiàng)目，下面為大家介紹幾款不錯的烘焙項(xiàng)目。
一、史努比烘焙甜品
史努比烘焙(SnoopyBakery)源于花生漫畫。是基于眾所周知的史努比做為品牌形象的現(xiàn)場快速烘焙店，主要經(jīng)營產(chǎn)品包括蛋糕、面包、甜品、快飲等產(chǎn)品。
二、稻盛田烘焙工坊
流心芝士撻采用了日本獨(dú)創(chuàng)的二重?zé)品ǎ捎趦?nèi)餡全為芝士，所以重量絕對不小，需要將撻底第一次烘烤穩(wěn)固后、擠上芝士液進(jìn)行第二次烘烤，這樣的撻底也會更加酥脆。
三、皇后印象烘焙
皇后印象烘焙一直堅(jiān)持健康營養(yǎng)的經(jīng)營理念，在對于甜品等原材料的選擇也有非常嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，采用的是進(jìn)口可可脂巧克力，健康美味，而且對于每一道制作工序都有嚴(yán)格的監(jiān)管制度，采用了意大利的原裝設(shè)備，將干果、水果、洋酒、香料等進(jìn)行精心配比，為每一位消費(fèi)者送上口感純正的健康美味。
四、詩瑪烘焙
smile詩瑪以“新鮮、健康，美味”著稱，從食材、工藝到售賣流程，每一個環(huán)節(jié)都充分保證蛋糕的新鮮而健康;嚴(yán)格把控原材料采購，所有原材料均來自法國原產(chǎn)地，從源頭保證食材的精良和正宗
五、法式皇家烘焙
“法式皇家烘焙”是以純正、地道的法國蛋糕面包為主要特色，目前全系產(chǎn)品 包括現(xiàn)烤面包，軟歐、硬歐、翻糖蛋糕，巧克力，冰淇淋，紅茶，香醇咖啡， 慕斯西點(diǎn)等 19個系列，單品數(shù)量共計(jì)420種，其中每個系列都有它與眾不同的 特色，它的香、勁、醇、甜、爽的多重味覺享受。有吃有喝，可以滿足不同消 費(fèi)階層的要求。
六、賓爵烘焙
賓爵烘焙采用法式精湛的烘焙工藝，烘焙蛋糕、面包、西點(diǎn)等顧客喜愛的甜品風(fēng)味，透明式現(xiàn)場制作、現(xiàn)場銷售的經(jīng)營模式。所有原料均是國外進(jìn)口的安全放心食材，賓爵烘焙不含色素、防腐劑、香精等食品添加劑。
七、金冠烘焙
金冠品牌在大中華地區(qū)，在東南亞、中亞和中東地區(qū)久負(fù)盛名。2009年，公司斥資3億建造占地200畝的金冠新工業(yè)園區(qū)，全面整合產(chǎn)品線，引進(jìn)國外先進(jìn)的烘焙類生產(chǎn)設(shè)備，全面開發(fā)烘焙食品，開創(chuàng)公司第二產(chǎn)業(yè)。
八、青柚烘焙
烘焙產(chǎn)品非常的好吃，不論國界、地域的差異，每一個人都喜歡吃，青柚烘焙，注重創(chuàng)意，6大系列產(chǎn)品，每一款產(chǎn)品都能為食客們帶來不同的體驗(yàn)。投資青柚烘焙，有無店面均可經(jīng)營，投資不受限，四季都可以營業(yè)，全年無淡季。
九、希曼烘焙
口感一般，造型單一的甜甜圈，誰會喜歡呢?所以希曼烘焙將制作甜甜圈的設(shè)備放在店里，讓人們可以365度全方位地觀察甜甜圈制作的全過程，此后，精心制作的甜甜圈再經(jīng)過著掛糖粉的工序，彎轉(zhuǎn)180度，被送到柜臺上。這樣，銷售人員便能夠拿起剛從生產(chǎn)線上生產(chǎn)出來的希曼烘焙，將它送到饞涎欲滴的顧客手中。
十、法爵烘焙
法國向來以面包與爵士樂聞名于世，法國烘焙不僅把面包的色香味體現(xiàn)的淋漓盡致，也演繹了法國于與眾不同的飲食風(fēng)情，而巴黎這個花都與爵士樂有著無法厘清的糾葛，爵士樂是巴黎精神外遇的對象。法爵，讓爵士多一份內(nèi)涵和底蘊(yùn)，為面包添一些熱情和奔放。認(rèn)真烘焙，隨意生活!
好了，關(guān)于烘焙一些好項(xiàng)目就為大家介紹到這里，如果需要了解更多關(guān)于烘焙的，可以在下方留言聯(lián)系我們，我們會第一時間為大家解答。
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