蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心?，F(xiàn)在不只是生日的時候需要蛋糕，蛋糕已經(jīng)成為了人們的一種小吃，那哪些蛋糕的品牌比較好呢！

1、津樂園蛋糕

成立于1996年的津樂園一直秉承 “精誠筑品牌，創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念，圍繞著“健康與美味”組織研發(fā)與生產(chǎn)，在全球范圍內(nèi)精選頂級供應(yīng)商的優(yōu)質(zhì)原材料，按照ISO國際質(zhì)量管理體系和食品安全危害關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系要求嚴(yán)格篩選，保證所有原材料達(dá)到最高品質(zhì)。是十大蛋糕品牌排行榜之一。津樂園經(jīng)過不懈努力，已在同行業(yè)中脫穎而出，被公認(rèn)為天津市烘焙行業(yè)的佼佼者，成為津門家喻戶曉的知名品牌，并相繼榮獲了“中華餐飲業(yè)生日蛋糕金牌稱號”“中國烘焙食品糖制品行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”“中國營養(yǎng)健康食品十佳倡導(dǎo)品牌”“全國食品安全生產(chǎn)市場準(zhǔn)入QS示范企業(yè)”“天津市誠信納稅AA級企業(yè)”等全國性的榮譽(yù)稱號，津樂園品牌被國家商標(biāo)總局認(rèn)定為“著名品牌”，天津市烘培業(yè)的第一品牌。津樂園產(chǎn)品成為世界五百強(qiáng)知名企業(yè)的雙A級供應(yīng)商，這些榮譽(yù)為打造連鎖經(jīng)營的卓越品牌奠定了堅實的基礎(chǔ)。

2、稻香村蛋糕

“稻香村”始創(chuàng)于清乾隆38年(公元1773年)，公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，并與中國發(fā)酵科學(xué)研究院、中國食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心共同攜手，成立了“中國糕點(diǎn)食品技術(shù)研發(fā)中心”，進(jìn)行中式糕點(diǎn)食品的研發(fā)改良和推廣工作。公司占地面積26000多平方米，一期投產(chǎn)運(yùn)作員工500多人，引進(jìn)國外先進(jìn)生產(chǎn)線，實施全方位透明化無菌生產(chǎn)，公司產(chǎn)品本著“健康、美味、精制、放心、正宗”的宗旨，在挖掘傳統(tǒng)食品技術(shù)的同時，開發(fā)改良了包括面包、月餅、蛋糕、糖果、肉食、炒貨、蜜餞等近100余種新產(chǎn)品。

3、羅莎蛋糕

長沙羅莎食品有限公司(普羅集團(tuán))是臺商獨(dú)資從事開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的食品企業(yè)，經(jīng)省外事辦引進(jìn)，于1993年3月創(chuàng)立于長沙。是十大蛋糕品牌排行榜之一。15年時間里，各項事業(yè)發(fā)展迅速，目前市場已經(jīng)覆蓋湖南、湖北、四川江西等11個城市，現(xiàn)已組成集團(tuán)公司，總部設(shè)在長沙，含羅莎蛋糕、羅莎臺北豆?jié){、羅莎牛排三個系列產(chǎn)品，下設(shè)11家公司,200多個連鎖專賣店，1000多名員工，是國內(nèi)糕點(diǎn)行業(yè)最大的企業(yè)之一。國龍食品、雅客咖啡是羅莎公司的姊妹企業(yè)。羅莎(ROSA)已經(jīng)成為食品行業(yè)的知名品牌。

4、東海蛋糕

廣州東海堂(餅屋)食品有限公司成立于一九九五年，是一間中港合作企業(yè)。公司專注生產(chǎn)銷售高級面包、西餅、蛋糕、中式餅類等多種食品系列。開業(yè)至今，不但制造出廣受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品，更屢獲殊榮。先后獲得ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證以及HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、廣州市首批衛(wèi)生A級單位，2007年更獲得市首批QS認(rèn)證，成績斐然，消費(fèi)者信心的保證。

5、匯力發(fā)蛋糕

北京匯力發(fā)食品工業(yè)有限責(zé)任公司自1992年成立，至今已有十五年的歷史，公司在多方面開創(chuàng)了行業(yè)中的新紀(jì)元。是十大蛋糕品牌排行榜之一。率先推出以顧客意愿為基礎(chǔ)，采用現(xiàn)場制作的方式：將蛋糕、西點(diǎn)、面包等食品引入尋常百姓家庭;率先推出統(tǒng)一品牌，開架自選，連鎖經(jīng)營的先進(jìn)企業(yè)管理模式;推出了24小時客戶服務(wù)熱線64020606-1，實現(xiàn)了24小時五環(huán)之內(nèi)的免費(fèi)外送的服務(wù)，同時我們?yōu)榉奖銖V大市民的訂購，實現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)下單、遠(yuǎn)程支付以及異地付款等多項便捷服務(wù)。

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6、皇冠蛋糕

武漢市隆昌皇冠食品有限公司，坐落于武漢硚口經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。公司目前主要從事中西式蛋糕、面包、月餅及綠色健康系列食品的生產(chǎn)和銷售。目前擁有一座現(xiàn)代化的中央工廠、寬敞明亮的辦公大樓，以及遍布在江城的多家“皇冠蛋糕”連鎖專賣店。中央工廠的生產(chǎn)廠房嚴(yán)格按照國際化食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，采用全封閉空調(diào)凈化系統(tǒng)。同時引進(jìn)現(xiàn)代化高科技進(jìn)口自動生產(chǎn)線，采用臺灣，香港，日本，歐美等先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。皇冠蛋糕連鎖專賣店則以新鮮、健康的食品，溫馨、優(yōu)雅的購物環(huán)境，和熱情、周到的服務(wù)，多年來始終如一服務(wù)于廣大消費(fèi)者，贏得了大家的厚愛和贊譽(yù)?！盎使诘案狻币虼松钊朊裥?，成為武漢市家喻戶曉的知名品牌。

7、瑞萊新僑蛋糕

瑞萊新僑食品有限公司的前身是上海新僑食品有限公司。她是改革開放首家入駐浦東新區(qū)的外商投資企業(yè)。是十大蛋糕品牌排行榜之一。多年來，在新區(qū)政府和各界朋友的關(guān)心支持下，以超前的速度形成了生產(chǎn)與市場銷售的經(jīng)濟(jì)規(guī)模。公司引進(jìn)德國日本等先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，誠聘世界頂級焙烤技術(shù)人員，對產(chǎn)品精心研制，同時行引進(jìn)了ERP數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，增加了對生產(chǎn)中心、加工工時、生產(chǎn)能力等方面的管理，形成以計算機(jī)為核心的閉環(huán)管理系統(tǒng)，引領(lǐng)了焙烤行業(yè)的新潮流。目前，公司已擁有2萬多平方米的生產(chǎn)基地，創(chuàng)建了生產(chǎn)、娛樂、園林為一體的現(xiàn)代化綠色工廠，成為焙烤業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的典范   

8、沁園蛋糕

重慶新沁園食品有限公司(中外合資，以下簡稱“新沁園”，原“重慶沁園實業(yè)有限公司”,創(chuàng)立于1989年)，以生產(chǎn)、銷售糕點(diǎn)(烘烤類糕點(diǎn)、蒸煮類糕點(diǎn)、熟粉類糕點(diǎn)、月餅)及沁園品牌管理為主，系西南地區(qū)最具影響力、全國同行業(yè)領(lǐng)先的一張烘焙名片，制造了許多烘焙神話，創(chuàng)造了眾多行業(yè)第一，引領(lǐng)著行業(yè)發(fā)展。

9、喬家柵蛋糕

喬家柵是馳名中外的中華老字號品牌，創(chuàng)始于清宣統(tǒng)元年 (1909 年 ) ，其前身是永茂昌湯團(tuán)店，先后在上海南市喬家路，館驛街、舊校場路等處開設(shè)分店。1937 年從城內(nèi)搬遷到陜西南路淮海路口，更名為“喬家柵移址永茂昌”。1940 年遷到襄陽南路，定名為“喬家柵食府”。2001 年7月成立上海喬家柵飲食食品發(fā)展有限公司，注冊資本人民幣 1000 萬元，其中上海新路達(dá)商業(yè)(集團(tuán))有限公司占50 %股權(quán)，華聯(lián)集團(tuán)上海經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司和上海華聯(lián)投資發(fā)展有限公司各占 25% 股權(quán)。是十大蛋糕品牌排行榜之一。公司擁有生產(chǎn)面積 4500 平方米，主要生產(chǎn)和經(jīng)營各種名特點(diǎn)心和速凍食品，擁有“喬家柵”、“柵家喬”、“喬”、“喬府”、“喬家”五個注冊商標(biāo)。

10、愛拉屋蛋糕

“愛拉屋”是北京愛拉屋飲食文化發(fā)展有限公司全力打造的國際烘焙品牌，愛拉屋自2008年起開始籌建，于2018年注冊愛拉屋商標(biāo)，并成立愛拉屋飲食文化發(fā)展有限公司全力運(yùn)營愛拉屋品牌。愛拉屋公司是一家集食品研發(fā)、技術(shù)推廣、餐飲管理、人才培訓(xùn)于一體的大型餐飲管理公司，是“愛拉屋”品牌的締造者。公司下設(shè)有人力資源部、市場部、策劃部、渠道部、設(shè)計部、經(jīng)營管理部、研發(fā)部、物資供應(yīng)部、客服部、財務(wù)部等10個部門，包括店面評估師、經(jīng)營管理師、產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)、高級烘焙師、裱花師等的專業(yè)團(tuán)，為愛拉屋事業(yè)的投資者提供優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)。