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界面劑（英文：surfactant）根據(jù)其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，可以分為以下幾種類型：
1. 陽(yáng)離子界面活性劑：它們的分子中含有正電荷離子，與陰離子表面活性劑或脂質(zhì)分子相互作用，形成膠束或膜。主要用于洗滌、乳化、消毒等領(lǐng)域。
2. 陰離子界面活性劑：它們的分子中含有負(fù)電荷離子，與陽(yáng)離子表面活性劑或脂質(zhì)分子相互作用，形成膠束或膜。主要用于洗滌、泡沫穩(wěn)定、表面潤(rùn)濕等領(lǐng)域。
3. 非離子界面活性劑：它們的分子中既沒有正電荷離子也沒有負(fù)電荷離子，主要通過氫鍵、范德華力和疏水作用等分子間力相互作用來形成膠束或膜。主要用于乳化、分散、潤(rùn)濕等領(lǐng)域。
4. 弱離子界面活性劑：它們的分子極性較強(qiáng)，既有離子性也有非離子性結(jié)構(gòu)，適合于中性或弱酸性環(huán)境中使用。主要用于乳化、穩(wěn)定分散體系、分離純化蛋白質(zhì)等領(lǐng)域。
根據(jù)它們?cè)谌芤褐械谋憩F(xiàn)形式，界面劑又可以分為兩種類型：
1. 疏水性界面活性劑：它們的分子結(jié)構(gòu)中有疏水部分和親水部分，適用于水/油界面上。例如：十二烷基硫酸鈉等。
2. 親水性界面活性劑：它們的分子結(jié)構(gòu)中有疏水部分和親水部分，適用于油/水界面上。例如：十二烷氧基乙醇等。
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