銀加雞蛋是一種傳統(tǒng)的中藥食療方，主要用于滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)顏美容、增強(qiáng)體質(zhì)等功效。常見(jiàn)的用法如下：
1. 可直接食用：將雞蛋煮熟后，將銀耳泡發(fā)至軟后，與雞蛋一起食用，一般每次1-2個(gè)雞蛋、10克左右的銀耳，可配以適量的糖、蜂蜜等食用。
2. 泡水飲用：將銀耳和雞蛋放入清水中，加熱煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢燉幾個(gè)小時(shí)，過(guò)濾掉渣后，加適量的蜂蜜，即可飲用。
3. 與其他中藥材一起煲湯：將雞蛋、銀耳與其他中藥材如枸杞、紅棗、桂圓等一起放入燉盅中，加清水，燉4-6小時(shí)即可食用。
需要注意的是，孕婦、體內(nèi)寒氣過(guò)重者、脾胃虛寒、便秘者等不宜食用銀加雞蛋。在食用前最好咨詢(xún)醫(yī)生或中醫(yī)師的意見(jiàn)。
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