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餐飲用具使用要求標(biāo)準(zhǔn)主要分為以下幾個(gè)方面：
1. 衛(wèi)生要求：餐飲用具在使用前必須經(jīng)過清洗、消毒等處理，保證餐具表面沒有任何污垢及細(xì)菌等有害物質(zhì)，以避免對人體健康的危害。
2. 安全要求：餐飲用具的加工材料應(yīng)符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用有毒有害物質(zhì)，保證餐具沒有甲醛、鉛、汞等有害物質(zhì)，避免對人體健康造成損害。
3. 環(huán)保要求：餐飲用具要求使用可回收、可循環(huán)的環(huán)保材料生產(chǎn)，減少二次污染，降低資源消耗。
4. 質(zhì)量要求：餐飲用具的生產(chǎn)過程應(yīng)符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證餐飲用具內(nèi)外部沒有毛刺、油漬等物質(zhì)，確保餐具質(zhì)量安全可靠。
5. 收納、存放要求：餐飲用具在使用后應(yīng)及時(shí)清潔、消毒，避免交叉感染，存放時(shí)應(yīng)干燥通風(fēng)，避免餐具受潮和發(fā)生細(xì)菌、霉菌等污染。
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