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廚房工具種類繁多，下面是一些常見的廚房工具：
1. 刀具：廚房中經(jīng)常用到的刀具包括菜刀、削刀、刨刀、魚刀、剁肉刀等。它們用于砍、剖、刮、切等不同的食材處理方式。
2. 砧板：用于切割食材的基礎工具，通常由木材、塑料或礦物材料制成。
3. 炊具：包括鍋、平底鍋、炒鍋、蒸鍋、砂鍋等，用于煮、炒、蒸、燉等不同的烹飪方式。材料包括鋁、不銹鋼、鑄鐵、陶瓷等。
4. 烹飪工具：包括鏟子、勺子、打蛋器、鉗子等，用于攪拌、翻煎、翻炒、夾取等各種烹飪動作。
5. 烤箱工具：如烤盤、烘焙紙、烤架等，用于烤面包、蛋糕、餅干等烘焙食品。
6. 食品加工工具：如攪拌機、果蔬破碎機、絞肉機等，用于食材的攪拌、剁碎、絞磨等處理。
7. 廚房秤：用于測量食材的重量，通常有電子秤和機械秤兩種。
8. 烘焙工具：如面粉篩、面團刮板、搟面杖、裱花嘴等，用于烘焙食品的加工和裝飾。
9. 儲存容器：如食物保鮮盒、玻璃罐、保鮮袋等，用于儲存食材和烹飪后的食品。
10. 水果蔬菜工具：如削皮刀、刨刀、水果刀、榨汁機等，用于水果蔬菜的處理和加工。
以上僅為一些常見的廚房工具種類，實際上還有許多不同特殊用途的廚房工具，如蒜蓉器、魚骨鉗、榨汁機、壓面機等，可以根據(jù)個人喜好和需要選擇使用。
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