1. 炒鍋：炒菜常用的鍋，一般底部較平，邊緣較高。
2. 奶鍋：一般用于煮牛奶、煮稀飯等，底部較厚且較小，一般不用于油炸、炒菜等。
3. 煮鍋：一般用于煮湯、煮面條、煮蛋、煮粥等，一般比較深，底部較厚，較大。
4. 湯鍋：較大、較深的鍋，一般用于煮湯或者熬煮食材等。
5. 煎鍋：底部比較平，側(cè)面略高，適用于煎炸食物。
6. 燉鍋：一般有鍋蓋，用于燉肉類、煮煲湯等，一般比較大且深。
7. 煮茶鍋：用于煮茶，通常比較小巧，底部較薄，一般不建議用來煮水。
8. 蒸鍋：用于蒸食物，底部稍微凸起，一般有多個層級，可以同時蒸多個食物。
9. 烤盤：一般用于烘烤蛋糕、面包等烘焙食物。
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