鍋貼和餃子的外形、做法和味道都有所區(qū)別，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1. 外形：鍋貼是一個(gè)扁平的圓形，有一面煎至金黃酥脆，另一面是軟嫩的面皮；而餃子是一個(gè)半月形，有一個(gè)封口，整體看起來(lái)更加圓潤(rùn)。
2. 口感：鍋貼的皮較薄，煎至表面香脆，內(nèi)部柔軟有彈性，口感更為酥脆；餃子的皮較厚，煮熟后更加柔軟有嚼勁。
3. 做法：鍋貼需要先將餃子包成半月形，然后在平底鍋中煎至底部金黃色，倒入適量水蒸煮，煎煮交替，直至全熟；餃子則直接煮熟即可。
4. 餡料：鍋貼和餃子的餡料可以相同，但鍋貼中的餡料一般偏咸，腌漬的比較久；而餃子餡料則會(huì)搭配不同的醬料進(jìn)行更細(xì)致的調(diào)味。
總的來(lái)說(shuō)，鍋貼和餃子雖然相似，但由于口感和做法等方面的不同，還是有一些明顯的區(qū)別。
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