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筷子的材料常見有木材、竹子、塑料、金屬和陶瓷等。
1. 木材：木質(zhì)筷子質(zhì)地輕巧，手感舒適，使用壽命較長。根據(jù)不同的木材種類，其顏色和質(zhì)地也各有不同。
2. 竹子：竹筷子比較環(huán)保，使用壽命也比較長。性質(zhì)清爽，又具有天然的抗菌性能，不易滋生細(xì)菌。
3. 塑料：塑料筷子輕便易攜帶，易清洗，不變形、不變色、不易磨損，但它們不耐高溫，不能使用于高溫環(huán)境中。
4. 金屬：金屬筷子質(zhì)地堅硬，不易損壞，可以反復(fù)使用。但是，金屬筷子不宜長期浸泡在水中，容易生銹。
5. 陶瓷：陶瓷筷子質(zhì)地堅硬，表面光滑易于清洗，而且可以耐高溫，適用于餐廳和家庭使用。但是它們比較沉重，需要小心使用。
除了上述常見的材料之外，也有一些創(chuàng)意的筷子材料，例如：竹木復(fù)合材料、石墨烯材料、復(fù)合纖維材料等，它們都有各自的特點和優(yōu)點。
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