11月5日，營養(yǎng)解決方案供應(yīng)商阿拉食品原料(Arla Foods Ingredients)在“2025乳品原料與營養(yǎng)科學(xué)研討會”上正式發(fā)布《“一切為了病人”——2025中國特殊醫(yī)學(xué)用途食品(特醫(yī)食品)行業(yè)及消費者洞察白皮書》(以下簡稱“白皮書”)。

2025中國特醫(yī)食品行業(yè)及消費者洞察白皮書(關(guān)注“阿拉食品原料”微信公眾號，回復(fù)“特醫(yī)”，即可獲取完整版白皮書)

白皮書基于12個國家、超12,000名受訪者的定量調(diào)研，并結(jié)合4國40名患者及營養(yǎng)專家的深度訪談，系統(tǒng)回顧了中國特醫(yī)食品行業(yè)十年發(fā)展歷程，從市場格局、消費者洞察到創(chuàng)新趨勢，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了系統(tǒng)性參考。

為深入了解中國患者的特征與需求，白皮書特別開展了本地化樣本分析，覆蓋1,000名35歲以上的確診患者，均接受醫(yī)護人員咨詢與治療。

白皮書主要內(nèi)容包括：

特醫(yī)食品行業(yè)發(fā)展與中外市場分析

消費者洞察與偏好趨勢

中國市場臨床應(yīng)用挑戰(zhàn)與創(chuàng)新啟示

行業(yè)前沿解決方案與創(chuàng)新方向

中國特醫(yī)食品行業(yè)的機遇與發(fā)展路徑

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中國特醫(yī)食品市場：高增長與高潛力并存

根據(jù)Grand View Research數(shù)據(jù)，2024年全球特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(FSMP)市場規(guī)模達248億美元，預(yù)計2030年將以5.13%年復(fù)合增長率增至334.9億美元。亞太是增長最快的地區(qū)，其中中國市場占據(jù)最 大份額。受人口老齡化、慢性病高發(fā)及營養(yǎng)管理意識提升推動，中國市場正加速發(fā)展。2024年市場規(guī)模約164億元，預(yù)計2030年將增至240億元，年復(fù)合增長率6.58%。

在中國，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（特醫(yī)食品）是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。白皮書聚焦適用于1歲以上人群的特醫(yī)食品，包括全營養(yǎng)、特定全營養(yǎng)及非全營養(yǎng)配方。

截至2025年9月，中國已批準注冊特醫(yī)食品277個，其中2023年以來新增183個，超過前六年總和。產(chǎn)品仍集中于少數(shù)疾病領(lǐng)域，劑型以粉狀為主。白皮書指出，創(chuàng)新、細分化和多樣化將成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。

自2015年《食品安全法》確立特醫(yī)食品法律地位以來，中國已形成較完善的法規(guī)與監(jiān)管體系。伴隨“健康中國2030”戰(zhàn)略推進與臨床需求增長，行業(yè)正從“量的擴張”邁向“質(zhì)的升級”，迎來關(guān)鍵發(fā)展窗口期。

消費者洞察：依從性挑戰(zhàn)與以人為本的創(chuàng)新

白皮書發(fā)現(xiàn)，醫(yī)患溝通、產(chǎn)品體驗與價格共同決定患者依從性。全球約半數(shù)患者難以長期遵循醫(yī)囑，主要原因包括口感、耐受性和經(jīng)濟負擔(dān)。醫(yī)護人員在產(chǎn)品選擇和推薦中發(fā)揮關(guān)鍵作用，多數(shù)患者更關(guān)注產(chǎn)品的營養(yǎng)價值及科學(xué)依據(jù)，并會在初期口味不佳的情況下逐漸適應(yīng)。

在中國，患者對特醫(yī)食品的認知仍處早期階段，約六到八成患者的使用決策依賴醫(yī)護人員推薦，約七成用戶在使用中出現(xiàn)腹瀉、惡心等不適，口感與耐受性成為核心痛點。價格因素亦顯著影響長期使用，而“科學(xué)依據(jù)+專業(yè)推薦+可見療效”是最能增強信任與持續(xù)使用的三大驅(qū)動力。

白皮書建議，行業(yè)應(yīng)從產(chǎn)品設(shè)計、配方研發(fā)、認知教育與消費渠道等方面創(chuàng)新，以患者體驗為中心，提升依從性并助力慢病管理。

未來趨勢：創(chuàng)新驅(qū)動行業(yè)升級

白皮書指出，中國特醫(yī)食品正由“營養(yǎng)支持”邁向“精準營養(yǎng)干預(yù)”，基于中國人群疾病譜、代謝特征與飲食習(xí)慣，打造更具臨床適應(yīng)性和文化契合度的本土化解決方案。

數(shù)字技術(shù)正在重塑特醫(yī)食品的創(chuàng)新路徑：3D打印、可穿戴設(shè)備、AI算法與營養(yǎng)應(yīng)用程序聯(lián)動，為“個性化營養(yǎng)管理”提供了技術(shù)支撐;柔性制造與區(qū)塊鏈保障產(chǎn)品從原料到臨床的全流程可追溯?！笆朝熃Y(jié)合”與“營養(yǎng)共管”模式逐步融入慢性病管理，推動特醫(yī)食品從單一產(chǎn)品向“產(chǎn)品+服務(wù)”的綜合解決方案升級。

蛋白質(zhì)創(chuàng)新成為行業(yè)突破的關(guān)鍵。阿拉食品原料基于多項科學(xué)研究，針對慢性腎病、炎性腸病、苯丙酮尿癥、蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良、2型糖尿病及先天性代謝缺陷等臨床場景，推出β-乳球蛋白(BLG)、酪蛋白糖巨肽、乳清蛋白水解物、分離乳清蛋白及膠束酪蛋白等多元原料解決方案，為精準營養(yǎng)提供更強支持。

阿拉食品原料集團亞太區(qū)負責(zé)人亞歷山大·勒夫根（Alexander Leufgen）表示：“特醫(yī)食品不僅是一門科學(xué)，更是一份關(guān)乎生命質(zhì)量的社會責(zé)任。過去二十年，我們與中國市場攜手同行，見證了行業(yè)從法規(guī)確立到創(chuàng)新驅(qū)動的跨越式發(fā)展。今年既是《中華人民共和國食品安全法》修訂實施十周年，也是特殊食品獲得法律地位的十周年。值此重要節(jié)點，阿拉食品原料發(fā)布特醫(yī)食品行業(yè)洞察，旨在幫助行業(yè)伙伴深入理解市場趨勢與臨床需求，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。未來，我們將繼續(xù)攜手產(chǎn)業(yè)界、臨床端與科研機構(gòu)，共建開放共贏的創(chuàng)新生態(tài)，以科學(xué)力量助力患者獲益，讓營養(yǎng)成為健康中國的重要支柱?！?/p>

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關(guān)于阿拉?品原料

阿拉?品原料是全球的營養(yǎng)解決?案供應(yīng)商，與全球客戶、研究機構(gòu)、供應(yīng)商及非政府組織緊密合作，共同研發(fā)并提供?品質(zhì)乳清原料，助力全球消費者實現(xiàn)全生命周期營養(yǎng)優(yōu)化。我們專注于嬰幼兒營養(yǎng)、醫(yī)療營養(yǎng)、運動營養(yǎng)、健康食品及其他食品飲料行業(yè)，為全球知名品牌提供出色產(chǎn)品。

選擇阿拉?品原料的五?理由：

? 我們致力于推動營養(yǎng)創(chuàng)新

? 我們匯聚全球科研資源

? 我們在探索和交付領(lǐng)域均處于領(lǐng)先地位

? 我們與合作伙伴建立長期穩(wěn)固關(guān)系

? 我們堅定踐行可持續(xù)發(fā)展承諾

阿拉食品原料總部位于丹?，隸屬于阿拉食品集團，100%由阿拉食品全資擁有。

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