2024-12-02 16:58:31
作者:烘焙
“小白心里軟”從默默無聞到爆紅網(wǎng)絡,成為短保烘焙領(lǐng)域的常青樹,用時不過短短3年。小白心里軟成立于2016年,母公司為福建省慕蘭卡食品有限公司,主要生產(chǎn)銷售預包裝形式的短保烘焙食品。
互聯(lián)網(wǎng)時代,不缺一夜爆紅的人。品牌爆紅也是如此,長久吸引消費者購買才是正確之道。近些年,消費者對烘焙食品的認知度不斷提升,中國烘焙市場增速迅猛,目前成為規(guī)模僅次于美國的全球第二大市場。
“小白心里軟”從默默無聞到爆紅網(wǎng)絡,成為短保烘焙領(lǐng)域的常青樹,用時不過短短3年。小白心里軟成立于2016年,母公司為福建省慕蘭卡食品有限公司,主要生產(chǎn)銷售預包裝形式的短保烘焙食品。2018年底,小白心里軟百萬級經(jīng)銷商66家,2019年底,獲得光大控股A輪融資,線下覆蓋6萬+零售終端。
在我國,烘焙類產(chǎn)品品類豐富,主要可以分為面包、蛋糕、混合甜點和糕點四大類。整體烘焙食品市場穩(wěn)步增長,據(jù)Euromonitor統(tǒng)計,2020年的烘焙食品市場規(guī)模預計達到2567億元。
據(jù)了解,短保面包保質(zhì)期一般在7天、15天之內(nèi);中保面包保質(zhì)期一般為1-3個月,長保面包一般超過6個月。從未來發(fā)展看,短保面包代表著更加新鮮與健康,比長保面包更符合“大健康”的趨勢。小白心里軟在這個大趨勢上,依靠獨特的三大創(chuàng)新,推動了國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展的步伐。
產(chǎn)品創(chuàng)新。小白心里軟瞄準短保糕點品類中夾心餡料的品類空缺,打造出爆款“酸奶小口袋”,隨后又推出黃桃、草莓、抹茶等多口味,借助“乳酸菌”等網(wǎng)紅元素,面向大學生、都市新銳白領(lǐng),打造出符合消費者健康化、便捷化需求的產(chǎn)品。
渠道創(chuàng)新。線上:小白心里軟與每日優(yōu)鮮、盒馬等展開合作,直接觸達目標客群,從2018 年下半年開始開啟天貓自營旗艦店。線下:除永輝超市、沃爾瑪、盒馬等大型商超,重點大力發(fā)展便利蜂、711、全家等便利店新渠道。此外,為了進一步提升市場密度,尋求增量,小白心里軟還將渠道下沉至水果店、無人貨架、自動販賣機等碎片化新興渠道中。
營銷創(chuàng)新。小白心里軟將產(chǎn)品特定概念“心里軟”作為傳播核心,將品牌調(diào)性、傳播主題與產(chǎn)品特質(zhì)緊密融合,將“心里軟”概念布局于新媒體板塊,注重互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容體系的構(gòu)建與傳播,實現(xiàn)品牌在全網(wǎng)的高曝光。
在營銷渠道方面,小白心里軟一方面打造專屬IP形象,既貼近如今“賣萌耍賤”的時代特點,以大眼睛、簡潔干凈作為其特點,并且用反轉(zhuǎn)的黑色形象來增加互動性和話題性,并通過短視頻、微電影形式增大曝光;另一方面在小紅書、抖音、B站、微博等各社交平臺大范圍曝光種草,同時也嘗試知名主播直播帶貨的形式。
小白心里軟堅持回歸做食品的初心,從心出發(fā),把產(chǎn)品做好。嚴格把關(guān)食品衛(wèi)生、安全高質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境、高標準的工作環(huán)境,小白希望讓每一位顧客能夠享受放心食品。生產(chǎn)實力方面,使用自動化數(shù)控生產(chǎn)以及現(xiàn)代化機械包裝,高質(zhì)高效,精確無誤生產(chǎn)每一塊好面包,質(zhì)量有保證;在安全衛(wèi)生方面嚴格把關(guān),注意車間和生產(chǎn)人員的日常消毒處理,保證一個優(yōu)質(zhì)嚴格的生產(chǎn)環(huán)境;在食品質(zhì)量管控方面,小白心里軟采取近乎苛刻的質(zhì)檢標準,保障每一個顧客可以吃得放心、享受開心!
作為互聯(lián)網(wǎng)消費主力群體,90后在消費市場中占據(jù)重要地位。越來越多的商家在迎合年輕人消費需求上耗費心力,從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品設計下足功夫。“小白心里軟,不愛亂添加”這句slogan 一方面對應了產(chǎn)品柔軟、有夾心、少添加的特點,另一方面塑造”內(nèi)心柔軟“的形象,向年輕人傳遞了內(nèi)心柔和、向往美好的價值觀。
本文推薦國內(nèi)烘焙行業(yè)創(chuàng)新,小白心里軟依靠新零售渠道驅(qū)動僅代表作者觀點,不代表本網(wǎng)站立場。本站對作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來源及出處,但對內(nèi)容不作任何保證或承諾。請讀者僅作參考并自行核實其真實性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來源標注有誤或侵犯了您的權(quán)益請告知,本站將及時予以修改或刪除。
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