為進(jìn)一步加強(qiáng)食源性低聚肽國際間研究交流與合作，推動(dòng)食源性低聚肽行業(yè)健康發(fā)展。1月14日，由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，北京市蛋白功能肽工程技術(shù)研究中心、顏如玉醫(yī)藥科技有限公司承辦，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、廣東中食營科生物科技有限公司、北京中食海氏生物技術(shù)有限公司共同協(xié)辦的食源性低聚肽營養(yǎng)與功能暨第六屆國際學(xué)術(shù)研討會(huì)在三亞隆重召開。

圖一：食源性低聚肽營養(yǎng)與功能暨第六屆國際學(xué)術(shù)研討會(huì)合影

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長楊曉光、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易、中國保健協(xié)會(huì)副理事長賈亞光、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心副主任李寧、北京市營養(yǎng)源研究所所長李東、顏如玉集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長王中振、顏如玉集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人、廣東中食營科生物科技有限公司總經(jīng)理謝濤等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席會(huì)議并致辭。

圖二：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長楊曉光致辭

圖三：中國保健協(xié)會(huì)副理事長賈亞光致辭

圖四：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易

國際食源肽學(xué)術(shù)研討會(huì)已經(jīng)成為了國際食源肽學(xué)術(shù)領(lǐng)域最具影響力的科研交流平臺之一，本屆研討會(huì)圍繞“食源性低聚肽營養(yǎng)與功能”的最新研究進(jìn)展進(jìn)行了深入交流，吸引了來自日本、美國、愛爾蘭、中國等國內(nèi)外知名專家學(xué)者及健康行業(yè)代表逾700人參加會(huì)議。

圖五：各食源性低聚肽研究專家、教授分享科研經(jīng)驗(yàn)

研討會(huì)在魯軍教授主題為《食源性低聚肽開發(fā)現(xiàn)狀及展望》拉開序幕，隨后愛爾蘭利墨瑞克大學(xué)R.J.(Dick)FitzGerald教授、四川大學(xué)華西醫(yī)院胡雯教授、日本京都大學(xué)佐藤司健教授、東南大學(xué)孫桂菊教授、美國德州理工大學(xué)Vadivel Ganapathy教授、國家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所伊木清研究員、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院肝膽科吳健雄主任、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所霍軍生研究院、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部許雅君教授、日本食品肽研究所株式會(huì)社陳少言所長、南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院朱翠鳳教授、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院潘興昌教授先后作了專題報(bào)告。與會(huì)專家學(xué)者們圍繞食源性低聚肽的基礎(chǔ)研究、市場轉(zhuǎn)化、臨床應(yīng)用進(jìn)行了交流，特別對健康產(chǎn)業(yè)中，營養(yǎng)食品、功能食品、特醫(yī)食品等產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域進(jìn)行了深入探討。

值得注意的是，會(huì)上，來自顏如玉品牌的顏如玉低聚肽藍(lán)莓果飲作為食源性低聚肽功能成功案例進(jìn)行展示，給參會(huì)人員傳遞、分享食源性低聚肽科技，掀起在座國內(nèi)外專家的陣陣交流和討論。據(jù)悉，顏如玉在肽科技的研究和創(chuàng)新上久負(fù)盛名，是全球肽科技品牌的知名代表。

目前，中國是全球潛力最大的肽科技應(yīng)用市場，越來越受到來自全球行業(yè)力量的關(guān)注，未來必將迎來行業(yè)井噴式發(fā)展。越來越多像顏如玉這樣有實(shí)力的企業(yè)品牌出現(xiàn)，堅(jiān)持投入對肽科技的研究，以及肽科技產(chǎn)品的應(yīng)用推廣，收到同行乃至全球大健康行業(yè)的認(rèn)可只是時(shí)間問題。

圖六：“中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)——中食營科低聚肽營養(yǎng)研究基金”啟動(dòng)儀式

在“健康中國2030”的國家戰(zhàn)略指導(dǎo)下，為鼓勵(lì)和支持關(guān)于食源性低聚肽的營養(yǎng)與功能方面的研究，促進(jìn)我國營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，為推動(dòng)營養(yǎng)健康食品的發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)，在中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的指導(dǎo)下，成立了“中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)-中食營科低聚肽營養(yǎng)研究基金”。會(huì)議現(xiàn)場，由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、顏如玉集團(tuán)等基金發(fā)起方共同啟動(dòng)了“中食營科低聚肽營養(yǎng)研究基金”。

會(huì)議最后由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長楊曉光、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易分別進(jìn)行了大會(huì)總結(jié)。目前中國在食源性低聚肽的基礎(chǔ)研究、市場轉(zhuǎn)化和產(chǎn)品應(yīng)用等方面都走在了世界的前面，本次研討會(huì)的成功舉辦，對于進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的結(jié)合度、共同分享肽科技全球科研成果及研究方向?qū)⑵鸬街陵P(guān)重要的作用。

截至目前，國際食源肽學(xué)術(shù)研討會(huì)已分別在中國和日本舉辦了六屆，為建立領(lǐng)先的食源性低聚肽國際化產(chǎn)學(xué)研合作平臺奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。國際食源肽學(xué)術(shù)研討會(huì)的未來發(fā)展規(guī)劃，將有助于解決食源肽資源利用中的重大關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性和共性技術(shù)問題。同時(shí)，立足中國產(chǎn)業(yè)需要，放眼國際科技前沿，研發(fā)具有產(chǎn)業(yè)化價(jià)值、國際先進(jìn)水平的科技成果，促進(jìn)重大科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化，推動(dòng)國際健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和食源肽新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。