2016-06-29 09:31:51
作者:amdin
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局近日通報糕點、調(diào)味品、飲料、酒類4類共155批次食品安全監(jiān)督抽檢信息,其中7批次糕點不合格。??本次糕點抽檢項目包括食品添加劑、重金屬、品質(zhì)指標、非食用物質(zhì)、微生物及致病菌等。抽檢發(fā)現(xiàn)有2批次糕點菌落總數(shù)和霉菌超標,1批次糕點大腸桿菌和霉菌超標,2批次糕點菌落總數(shù)超標,2批次糕點霉菌超標。??自治區(qū)食藥監(jiān)局專家介紹,本次檢出大腸菌群超標的樣品雖未檢出致
? ? ? ?廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局近日通報糕點、調(diào)味品、飲料、酒類4類共155批次食品安全監(jiān)督抽檢信息,其中7批次糕點不合格。
??本次糕點抽檢項目包括食品添加劑、重金屬、品質(zhì)指標、非食用物質(zhì)、微生物及致病菌等。抽檢發(fā)現(xiàn)有2批次糕點菌落總數(shù)和霉菌超標,1批次糕點大腸桿菌和霉菌超標,2批次糕點菌落總數(shù)超標,2批次糕點霉菌超標。
??自治區(qū)食藥監(jiān)局專家介紹,本次檢出大腸菌群超標的樣品雖未檢出致病菌,但反映該食品衛(wèi)生狀況不達標。菌落總數(shù)是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)經(jīng)營過程中是否符合衛(wèi)生要求。霉菌可使食品腐敗變質(zhì)。
??專家介紹,部分糕點菌落總數(shù)、霉菌、大腸菌群超標,其原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受到生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染,或有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導致。
本文推薦廣西抽檢發(fā)現(xiàn)7個批次糕點不合格僅代表作者觀點,不代表本網(wǎng)站立場。本站對作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來源及出處,但對內(nèi)容不作任何保證或承諾。請讀者僅作參考并自行核實其真實性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來源標注有誤或侵犯了您的權(quán)益請告知,本站將及時予以修改或刪除。
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