【有機農(nóng)業(yè)】 在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

有機的意義比我們想象中的更深遠。

當我們調(diào)侃著“2012”即將來臨時，也許尚未意識到二氧化碳的巨大威力，一旦它們被排放，將在大氣中逗留100年之久從而持續(xù)地影響全球氣候。幸好科學家們?nèi)栽谑钢静挥宓匮芯咳绾谓档吞寂欧?。美國羅代爾研究所(Rodale Institute)針對有機農(nóng)業(yè)進行的一項長期研究中指出，如果地球上212億畝的可耕農(nóng)地都實施有機耕作，將能吸收目前大氣中將近40%的二氧化碳。

比改善地球健康聽上去與我們?nèi)粘Ｉ罡嘟氖?，在生活中親近自然。近年來，有機食品大受歡迎，有機牛奶的品牌也日漸繁多，不過由于環(huán)境、技術(shù)、資金等各方面的制約，而牛奶又是產(chǎn)業(yè)鏈比較長的農(nóng)產(chǎn)品，因此有機牛奶的生產(chǎn)并非易事。而要在“亂花漸欲迷人眼”的市場上挑選出比較好的有機奶，只需記牢三個數(shù)字：3大環(huán)境要素、6大生產(chǎn)環(huán)節(jié)、0容忍——這幾大項都做到了，才能算是實現(xiàn)“360度有機”。

天然天成

　　從3大環(huán)境要素抓起

特侖蘇對有機的定義，早就超越了牧場與工廠，它試圖從生命的源頭，奉獻比較完美的有機品質(zhì)。

人類對外星球的探索總是樂此不疲，焦點往往集中于是否存在水和空氣。作為構(gòu)成生命的三大要素，水、空氣、土壤不僅影響著每一個人的日常生活，甚至決定著每一種生物的生存狀態(tài)。正是為了給牧草和奶牛提供比較優(yōu)越的生活條件，特侖蘇一直在尋找理想中的草原：它必須擁有比較完美的風土、得天獨厚的自然環(huán)境，并且遠離塵囂獨享靜謐。終于，在錫林郭勒草原的比較南端，特侖蘇發(fā)現(xiàn)一片被35萬畝草原與森林所環(huán)抱的世外桃源：這里遠離人煙與工業(yè)污染，封閉的水文環(huán)境孕育了甘冽清甜的溪水，豐厚的土壤蘊藏著多種礦物質(zhì)及微量元素，空氣中流動著充沛的負氧離子。

特侖蘇的牧場設計師將這片“生態(tài)之肺”小心翼翼地保護起來，建造了塞北專屬全有機鏈牧場。在進行有機認證時，經(jīng)檢測，特侖蘇有機牧場的土壤和空氣達到國家一級標準，水達到國家飲用水標準。也許你會問，一級空氣與一級土壤是什么概念?這相當于自然保護區(qū)的標準：空氣中的總懸浮顆粒物不超過0.08mg/m3，可吸入顆粒物不超過0.04mg/m3……

當我們剛剛邁出追尋有機生活的步履時，特侖蘇有機牧場的奶牛早已過上了令人稱羨的有機生活：吃著天然天成的有機牧草，呼吸著一級質(zhì)量空氣，喝著有機泉水，生活在35萬畝天然草原，俯仰之間盡享天地之靈。

　　特侖蘇專屬全有機鏈

　　6大環(huán)節(jié)、233個細項，嚴格認證、年年復核

在生產(chǎn)特侖蘇有機奶的鏈條上，有了優(yōu)質(zhì)的水、土壤與空氣只是“萬里之行”的第一步。要完成從天然牧場到餐桌美食的“華麗變身”，還要經(jīng)過種植、飼養(yǎng)、畜牧管理、生產(chǎn)、加工、運輸6大環(huán)節(jié)的233道關(guān)卡考驗，環(huán)環(huán)緊扣，缺一不可。

雖然35萬畝天然天成的優(yōu)質(zhì)草原讓特侖蘇擁有了無可復制的先天優(yōu)勢，然而，還要經(jīng)過6大環(huán)節(jié)、233個細節(jié)的苛刻要求，才讓每一盒特侖蘇有機奶都擁有完美天賦，天然天成。

以飼養(yǎng)環(huán)節(jié)為例，特侖蘇奶牛的食物嚴格依據(jù)有機產(chǎn)品國標(GB/T 19630-2005)配方，飼料中的粗糧與精糧搭配得當，鈣、磷含量豐富。另外，特侖蘇奶牛如需攝入額外的維生素，只能是來自發(fā)芽的糧食或其它天然物質(zhì)，而絕不能使用人工合成的維生素。奶牛住所要保持空氣流通、自然光照充足，保持適宜的溫度和濕度。而在適當?shù)募竟?jié)，特侖蘇奶牛還要進行戶外自由運動。

如此繁瑣的規(guī)范貫穿于整個特侖蘇專屬全有機鏈，從種植、飼養(yǎng)、畜牧管理、生產(chǎn)、加工到運輸這6大環(huán)節(jié)，共計233項之多。而其中的每一項指標，都經(jīng)過COFCC(中綠華夏有機食品認證中心)的檢驗與認證。COFCC隸屬中國農(nóng)業(yè)部，是中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準設立的國內(nèi)第一家有機食品認證機構(gòu)，也是對特侖蘇全有機鏈統(tǒng)一認證的權(quán)威機構(gòu)。

每一年的8-11月，COFCC的認證小組都會蒞臨特侖蘇有機牧場，對233項指標實地進行復核，確保其有機品質(zhì)始終如一，不能存在一絲疏漏。正是如此嚴格的專屬全有機鏈成就了特侖蘇有機奶的完美營養(yǎng)，使其每百克的天然優(yōu)蛋白含量高達3.4克。

　0激素、0抗生素、0轉(zhuǎn)基因

當人們在為轉(zhuǎn)基因食品是否可以食用而爭論不休時，當由于抗生素濫用催生出“超級細菌”時，特侖蘇奶牛大可高枕無憂，在它們的起居飲食中，完全杜絕抗生素、催乳素、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品等一切人為干擾。

“獲得有機認證只是生產(chǎn)有機牛奶要滿足的入門級條件。特侖蘇有機牧場是在一片無耕種史、更遠離工業(yè)污染與人群的原生草原上建立的，200多平方公里內(nèi)無人打擾。”塞北特侖蘇專屬全有機鏈牧場的工作人員告訴記者。

為了確保有機品質(zhì)，塞北特侖蘇專屬全有機鏈牧場落成后，管理者制訂了嚴密的措施：牧場內(nèi)禁用農(nóng)藥化肥，而是用微生物分解形成天然有機肥料;禁用轉(zhuǎn)基因工程，禁止激素添加;隔離工業(yè)區(qū)和生活區(qū);保持物種多樣性，用自然天敵實現(xiàn)蟲害防治;保護牧場的天然生態(tài)環(huán)境……真正實現(xiàn)了有機食品對于“完全天然”的要求。

在特侖蘇專屬全有機鏈中，杜絕一切人工干擾：幸福產(chǎn)奶0激素，生命過程0抗生素，食物飼料0轉(zhuǎn)基因……為特侖蘇的“360度有機”畫上圓滿的一環(huán)，為每一位消費者的健康書寫下莊重的品質(zhì)承諾。

　360度有機

　　成就特侖蘇有機金牌

“360度全有機鏈”讓特侖蘇有機奶贏得了從國際政要到普通消費者的一致贊譽。2008年從博鰲亞洲論壇產(chǎn)品發(fā)布，當場贏得全球政要的交口稱贊。澳大利亞前總理霍克認為，特侖蘇有機奶“作為全程綠色生產(chǎn)的典范，可以說是綠色亞洲的微縮體現(xiàn)?！?009年，諾貝爾經(jīng)濟學獎得主克魯格曼盛贊它為“我比較喜愛的綠色牛奶”。

近日，在由商務部與環(huán)境保護部兩大部委聯(lián)合主辦的第七屆中國國際有機食品和綠色食品博覽會上，特侖蘇有機奶從兩千余個國內(nèi)外參展有機產(chǎn)品中脫穎而出，一舉攬得“有機食品金獎”。該展會是國內(nèi)由兩大部委聯(lián)合舉辦、規(guī)模比較大、規(guī)格比較高、比較具國際影響力的有機食品展，其評比則被視作中國有機產(chǎn)業(yè)“第一權(quán)威”榜單。這枚金牌，為特侖蘇有機奶所獲眾多榮譽中再添一筆。從2008年上市至今，特侖蘇有機奶始終穩(wěn)戴有機奶銷量第一的桂冠。正是苛刻至極的專屬全有機鏈、360度有機的完美品質(zhì)，讓特侖蘇有機奶一次又一次贏得有機金牌。

　　“360度有機”成就特侖蘇有機奶完美的營養(yǎng)與口感

　　塞北特侖蘇專屬全有機鏈牧場坐擁35萬畝天然優(yōu)質(zhì)草原

　　澳大利亞前總理霍克認為，特侖蘇有機奶“可以說是綠色亞洲的微縮體現(xiàn)”。

　　由商務部與環(huán)境保護部聯(lián)合主辦的國際有機食品博覽會上，特侖蘇一舉攬得“有機金牌”

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