近幾年，吃燕窩可謂是滋補(bǔ)養(yǎng)生界的一股新風(fēng)尚。越來越多人認(rèn)識(shí)到，燕窩這樣溫潤(rùn)滋補(bǔ)的食材，要經(jīng)常吃、時(shí)時(shí)吃才有最大的效果；人們需要在快節(jié)奏的生活里，想吃就吃，隨時(shí)能吃；最重要的是，現(xiàn)在燕窩這樣的滋補(bǔ)品的消費(fèi)主力已經(jīng)不再單單是老年人群，相反，處于緊張的奮斗和創(chuàng)業(yè)中的中年人、青年人，更意識(shí)到了滋補(bǔ)養(yǎng)生的重要性。

自用化，日常化，便捷化，年輕化……這就是燕窩如今面臨升級(jí)后的消費(fèi)需求。新的需求痛點(diǎn)推動(dòng)了新產(chǎn)品的上市，燕之屋鮮燉燕窩應(yīng)運(yùn)而生。燕之屋鮮燉燕窩一經(jīng)上市就由于下單鮮燉、順豐配送、滋養(yǎng)安全等優(yōu)勢(shì)深受各類人群歡迎。

鮮燉燕窩的核心是整個(gè)過程都圍繞著“鮮”字下功夫，從順豐空運(yùn)冷鮮配送，到不用任何添加劑、低溫保存，到極短的保質(zhì)期，都無一不順應(yīng)了現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和對(duì)生活品質(zhì)的追求。而市面上的鮮燉燕窩品牌眾多，不僅口味不同、燕窩含量不同，連最關(guān)鍵的燉煮方式也有不少差異。其中，低溫?zé)踔蠛透邷責(zé)踔竽姆N更好，就是不少燕窩愛好者們新的困擾。

115度高溫滅菌，更安全

在科學(xué)燉煮方面，燕之屋鮮燉燕窩經(jīng)過了無數(shù)次的研究與測(cè)試，最終采用了25分鐘115℃高溫殺菌，是因?yàn)?00℃以下是無法殺滅耐高溫細(xì)菌，對(duì)于脾胃虛弱者，容易引發(fā)腸胃問題。

高溫?zé)踔竽茏尣《炯?xì)菌等在高溫下，其體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性失活，使病毒和細(xì)菌死亡。一般的細(xì)菌在100度的條件下都會(huì)死亡，但是有一些耐熱性強(qiáng)的桿菌或者芽孢仍然可以生存，所以通過系統(tǒng)性地研究，會(huì)選擇在100℃以上的高溫進(jìn)行殺菌，保證食品的安全。因此，高溫?zé)踔蟮哪康氖菫榱吮ＷC產(chǎn)品的絕對(duì)安全性。同時(shí)還要精準(zhǔn)控制在某個(gè)極高溫度下，又保證燕窩不化水，考驗(yàn)了極高的工藝水平和技術(shù)。

燕之屋還坐擁全球最大的自有工廠，從原料甄選到產(chǎn)品配送，燕之屋將旗下所有燕窩產(chǎn)品生產(chǎn)的所有環(huán)節(jié)管控都緊緊地握在自己手中。

反觀市面上作為低溫恒溫?zé)踔蟪鰜淼孽r燉燕窩，則存在著明顯的安全隱患。畢竟，大部分燕窩品牌的鮮燉燕窩都是罐頭食品，需符合GB7098《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品》標(biāo)準(zhǔn)，不允許添加防腐劑，且必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長(zhǎng)期保存。而100℃以下，幾十分鐘的低溫?zé)踔蠊に?，幾乎無法完全殺滅耐高溫菌。因此，低溫?zé)踔?，無法100%保證產(chǎn)品商業(yè)無菌的有效性，食用安全問題有待商榷。相比之下高溫與低溫之爭(zhēng)，高下立判，高溫?zé)踔蟾影踩煽俊?/p>

富含燕窩酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有保障

燕之屋鮮燉燕窩是100%精選自東南亞金絲燕的優(yōu)質(zhì)燕窩，不僅經(jīng)《原產(chǎn)國(guó)屬地認(rèn)證》和《進(jìn)口產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫認(rèn)證》，從原產(chǎn)地直供，還100%經(jīng)過海關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格。再加上內(nèi)部自檢，多重驗(yàn)收，從源頭嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，確保原料天然純正。

燕之屋鮮燉燕窩富含燕窩酸。每瓶固形物≥90%，燕窩酸含量≥180mg，燕窩酸含量行業(yè)領(lǐng)先，更是可以讓人們可以更便捷、更全面地享受燕窩的精華。

據(jù)研究分析顯示燕窩中的唾液酸含量是普遍物質(zhì)含量的五十倍。具有美容養(yǎng)顏，高效修復(fù)細(xì)胞損傷的功效，改善膚質(zhì)不良狀況，使肌膚恢復(fù)光潔和平滑。又有“腦黃金”之稱，有利于促進(jìn)胎兒及嬰兒大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，提高記憶力和智力。不論是老年還是孕婦、青年，都可以很好的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

消費(fèi)升級(jí)伴隨著品質(zhì)升級(jí)，但是不管如何，安全是第一要義，食品安全是高品質(zhì)生活最基本的要求。燕之屋鮮燉燕窩全程高溫?zé)踔?，?shí)現(xiàn)真正的燕窩食品安全，這也應(yīng)當(dāng)是每一個(gè)鮮燉燕窩產(chǎn)品最重要的一環(huán)，有了安全的前提，人們食補(bǔ)養(yǎng)生才會(huì)更有效，高品質(zhì)生活才能更有保障。

鮮燉燕窩，認(rèn)準(zhǔn)燕之屋。