蒸烤一體機(jī)相比分別購買蒸鍋和烤箱，能大大節(jié)省空間。配備智能控制系統(tǒng)和液晶顯示屏，操作界面簡單易懂，設(shè)置好程序后，機(jī)器會自動完成烹飪過程，適合不同年齡段的用戶使用。采用透明玻璃門窗，烹飪過程中可隨時(shí)觀察食物狀態(tài)，避免過度烹飪或烹飪不均勻。
以下是一份蒸烤一體機(jī)的選購指南：
一、容量選擇
根據(jù)家庭人口和烹飪需求來定：如果家里人口多，經(jīng)常需要做大家庭聚餐的大餐，那么嵌入式蒸烤一體機(jī)的大容量就非常合適，一般建議選擇30L以上的;要是獨(dú)居或者小戶型家庭，臺式蒸烤一體機(jī)則更加小巧靈活，不占空間，20L-30L的容量就足夠滿足日常需求。
容量越大不一定越好：容量過大的機(jī)型對配置要求極高，比如微波效果可能會變?nèi)酰艨竟β嗜舨蛔阋灾?，則會大大降低烹飪效率。
二、內(nèi)膽材質(zhì)與涂層
常見材質(zhì)及特點(diǎn)：市面上常見的內(nèi)膽材質(zhì)有搪瓷內(nèi)膽、不銹鋼、陶瓷等。不銹鋼耐用，適合主蒸輕烤，一般是使用304食品級，也有用316的，需要甄別;搪瓷耐腐蝕，清潔相對方便，適合重烤，但基材一般是冷軋板，搪瓷裂縫后內(nèi)部容易生銹;陶瓷內(nèi)膽價(jià)格相對較貴。
食品級材質(zhì)優(yōu)先：一定要選擇食品級材質(zhì)，確保安全。
三、加熱配置
加熱功率：建議選擇功率在1000W以上的蒸烤一體機(jī)，能讓食物受熱更均勻，節(jié)能又高效。
烘烤功能：優(yōu)先選擇上下烤管加背部熱風(fēng)的配置，這樣的加熱方式可以讓熱風(fēng)在烤箱內(nèi)部360°無死角循環(huán)，烘烤出來的食物受熱更加均勻，口感更好。
蒸汽模式與水箱：蒸汽發(fā)生方式上，直噴式蒸汽模式相對蒸發(fā)盤式會更均勻且容易清潔。水箱方面，外置水箱，加水時(shí)不需要打開箱門，避免了蒸汽泄漏燙傷的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能保證蒸烤過程的連續(xù)性。
四、品牌售后
考慮售后保障：購買前了解品牌的售后服務(wù)政策，包括保修期限、維修網(wǎng)點(diǎn)分布等，以便在使用過程中遇到問題能夠及時(shí)得到解決。
五、操作便捷性
操控方式：優(yōu)先選擇旋鈕+觸控操作或全觸控彩屏，操作簡單直觀，上手容易，且有中文標(biāo)注，使用時(shí)一目了然。
智能功能：智能觸控屏和APP遠(yuǎn)程控制功能能讓烹飪變得更加便捷，比如上班族可以在下班路上提前設(shè)置好蒸烤時(shí)間和溫度，到家就能吃上熱氣騰騰的飯菜。
此外，選擇內(nèi)置菜譜豐富且具體的機(jī)型，不僅能縮短設(shè)定時(shí)間，還能提高成品率，即使是廚房新手也能輕松做出美食。家里有老人和孩子的，選帶有童鎖模式的更加安全。配備蒸汽嫩烤功能的蒸烤一體機(jī)，在烘烤過程中釋放蒸汽，能夠有效減少食物水分的流失，使烤制出的食物更加鮮嫩多汁。
本文推薦蒸烤一體機(jī)選購指南：內(nèi)膽材質(zhì)、加熱配置等需要關(guān)注僅代表作者觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)站立場。本站對作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來源及出處，但對內(nèi)容不作任何保證或承諾。請讀者僅作參考并自行核實(shí)其真實(shí)性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來源標(biāo)注有誤或侵犯了您的權(quán)益請告知，本站將及時(shí)予以修改或刪除。
