火腿腸是深受廣大消費者喜愛的肉類食品之一，不管男女老少都喜歡吃，但是你知道嗎，常吃火腿腸時有壞處的。那么，常吃火腿腸都有什么危害呢?下面隨小編一起來看看常吃火腿腸的危害吧!www.angdiao.cn中國品牌網(wǎng)

火腿腸中含有亞硝酸鈉，吃了對人體有什么危害?在生活中常見的亞硝酸鹽有NaNO2與KNO2，為白色或微黃色結(jié)晶(或顆粒狀粉末)，味微咸澀，易溶于水，與食鹽極為相似，因此被稱為工業(yè)食鹽。

亞硝酸鹽是強氧化劑，進入血液后會與血紅蛋白結(jié)合，使氧合血紅蛋白變?yōu)楦哞F血紅蛋白，從而使血紅蛋白失去攜氧能力，導致組織缺氧，并對周圍血管有擴張作用，口服亞硝酸鹽10分鐘至3小時內(nèi)，可出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身皮膚、粘膜紫紺等癥狀。嚴重者出現(xiàn)意識喪失、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。

中毒后，應(yīng)盡快催吐，洗胃和導瀉并服用解毒劑亞甲蘭(美蘭)，維生素C，重?；颊呖奢斎胍欢康男迈r血，及時處理低血壓休克，糾正酸中毒，吸氧及其它對癥處理。亞硝酸鹽的危害還不只是使人中毒，它還有致癌作用。亞硝酸鹽可以與食物或胃中的仲胺類物質(zhì)作用生成亞硝酸胺，亞硝酸胺能導致癌癥。因此，我們應(yīng)多吃一些大蒜(含大蒜素)、茶(含茶多酚)以及富含維生素C的食物，這些食物都可以防止胃中亞硝酸胺的形成或是抑制亞硝酸胺的致癌突變作用。

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